Culture du pois

Comment planter des pois

Le pois est la graine contenue dans la cosse du pois. Il appartient à la famille des légumineuses, comme les fèves ou les haricots verts, et est très nutritif grâce à sa haute teneur en glucides, protéines et lipides.

Il existe une grande production industrielle de pois qui n'a rien à voir avec la saveur et les propriétés des pois que nous pouvons cultiver de manière écologique dans notre potager. De plus, en cultivant des pois, nous améliorerons la structure du sol, car ils fixent l'azote dans la terre, et une fois la récolte terminée, les plants nous serviront d'engrais vert.

Exigences du pois

• Climat : les pois se développent bien dans un climat frais, avec un froid modéré et humide. Ils ne supportent pas la chaleur excessive ni le temps très sec.

• Arrosage : il est conseillé d'arroser copieusement et espacement plutôt que continuellement. Surtout, nous éviterons l'engorgement. Lorsque les premières fleurs s'ouvriront, nous les arroserons régulièrement si le temps est sec.

• Nutriments : comme les autres légumineuses, les pois fixent également l'azote atmosphérique, ils n'ont donc pas besoin de grands apports d'engrais. Si les sols sont pauvres, nous pouvons ajouter un peu de compost bien fermenté (terreau).

• Sol : il s'adapte bien à tout type de sol, bien que les sols très calcaires et secs, ou excessivement acides et humides ne lui conviennent pas. Il préfère les sols frais, meubles et bien drainés.

Comment cultiver les pois

L'époque de semis variera un peu en fonction de la variété de pois, mais en général, nous sèmerons en automne (octobre-décembre) ; et en 12-14 semaines, nous pourrons déjà récolter nos premières cosses.

Le semis se fait directement sur la terre en lignes en laissant environ 50 cm de séparation. Nous placerons 3 ou 4 graines, en les recouvrant de 3 ou 4 cm de terre.

Lorsque nous travaillerons la terre autour des pois, nous essaierons de le faire très superficiellement, car les racines sont très sensibles et peuvent être facilement endommagées.

Si nous avons planté des variétés grimpantes, nous aurons besoin de supports où les plantes accrocheront leurs vrilles et se soutiendront pour pousser en hauteur. Pour construire le support, nous utiliserons des branches sèches, des cannes et des fils.

Associations favorables

Les pois s'entendent bien avec la plupart des plantes, sauf avec l'ail et l'oignon. De plus, comme il y a de l'espace entre les lignes de pois, nous pouvons semer des radis ou planter des laitues.

Les rotations seront espacées sur une même parcelle tous les deux ou trois ans.

Les maladies et ravageurs possibles du pois

Le premier problème qui apparaîtra lors du semis des pois sera les oiseaux, les escargots et les rongeurs, pour cela, nous placerons un filet de protection ou des rubans brillants.

Contre le ver du pois, dont les larves creusent des galeries à l'intérieur du fruit, nous pouvons effectuer des traitements avec un insecticide naturel à base de pyréthrines naturelles.

Les pucerons peuvent également attaquer les cultures, pour cela nous traiterons avec du savon potassique si l'infestation est légère. Si elle est importante, nous appliquerons d'abord du savon potassique, qui nettoiera le miellat produit par le puceron et ramollira sa cuticule, puis nous appliquerons un bio-insecticide, qui agira comme insecticide.

Le mildiou et l'oïdium sont des problèmes courants dans la culture des pois pendant les périodes chaudes et humides. Pour cela, il est conseillé d'appliquer de l'extrait de prêle ou du soufre en poudre.

Récolte du pois

Nous inspecterons régulièrement les plantes et récolterons les gousses lorsqu'elles sont pleines, mais pas trop grosses.

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