Combien de temps, d'espace et d'argent faut-il pour créer son propre potager à la maison ?

Autrefois, la nécessité poussait les familles à avoir un potager à la maison. Depuis quelques années, cette activité est davantage liée aux loisirs, mais il subsiste de nombreux doutes quant à ce qui est nécessaire pour l'aménager. Chez Planeta Huerto, nous vous expliquons le temps, l'argent et l'espace réellement requis pour récolter vos propres aliments.

Temps

L'un des aspects qui découragent les personnes souhaitant aménager un potager est le temps qu'il faut y consacrer. La plupart pensent que c'est beaucoup et qu'ils ne pourront donc pas le maintenir.

En réalité, nous choisissons le temps en fonction de notre disponibilité et de la quantité de plantes que nous voulons récolter. Cela peut varier entre cinq minutes par jour, une heure, ou plus… Nous avons également la possibilité de semer par saisons, comme le printemps et l'été, ou le printemps et l'automne.

Et quelles sont les tâches quotidiennes qu'un potager requiert ? Principalement arroser et désherber. Il faudra parfois préparer le sol pour planter les graines, ou nous rencontrerons un ravageur/champignon que nous devrons combattre en taillant et en appliquant un produit.

Espace

Une autre raison qui décourage certaines personnes est qu'elles ne pensent pas avoir suffisamment d'espace pour cultiver. En réalité, un petit balcon, une cour ou un jardin, ou un toit-terrasse suffiront. S'il s'agit d'un balcon, il faudrait considérer l'orientation du soleil, car les cultures doivent être exposées à un minimum de 6 heures de lumière solaire.

D'autre part, la culture sur les toits est devenue à la mode dans les capitales des grandes villes comme New York et Londres, bien que ce soit une option qui nécessite un processus de préparation plus complexe.

La meilleure option si vous êtes débutant est de planter un carré de 3 mètres sur 3 mètres dans un jardin/cour : c'est l'endroit le plus pratique pour l'aménager et l'agrandir si nécessaire.

Argent

Un autre aspect qui suscite beaucoup de doutes est l'argent. Beaucoup de gens pensent qu'il est plus cher d'avoir son propre potager que d'acheter au supermarché.

Il est vrai qu'il faut un investissement initial pour l'aménager, car nous avons besoin d'outils de qualité, d'un système d'irrigation, de matières premières, d'engrais et d'autres produits…

Malgré ces dépenses, il est prouvé qu'à long terme, nous réduisons le coût de notre panier d'achat habituel.

Ce petit effort quotidien sera compensé par les multiples avantages d'avoir un potager à la maison :

• Cela nous aide à combattre le stress quotidien : beaucoup considèrent le potager comme une thérapie
• De la plante à l'assiette : l'aliment conserve toutes ses propriétés naturelles, dure plus longtemps au réfrigérateur et son goût est incomparable à celui de n'importe quel produit de supermarché.
• Une vie plus saine : nous contrôlons ce que nous mangeons, nous savons que ce sont des aliments 100% naturels car ils ne contiennent ni pesticides ni produits chimiques. De plus, manger naturellement nous aide à adopter de bonnes habitudes alimentaires.
• Les enfants sont plus enclins à manger des légumes et des fruits car ils y sont familiarisés dès leur plus jeune âge.
• Non seulement nous nous sentons plus sains en mangeant mieux, mais l'entretien du potager implique de faire de l'exercice physique, et nous le faisons sans même nous en rendre compte.
• Nous apprenons à être responsables et patients : entretenir un potager implique d'être constant, cela demande de la responsabilité et beaucoup de patience pour obtenir les résultats escomptés.
• Crée des moments en famille : les enfants peuvent aider à la récolte ou à l'arrosage.
• C'est un outil de sensibilisation : les plus jeunes, et les moins jeunes, apprendront l'origine des aliments, ainsi que des choses sur la nature qu'ils ne connaissaient pas. C'est une bonne façon de renforcer les liens avec la campagne et de contribuer à une meilleure durabilité de la planète.

La clé pour économiser en temps, espace et argent est la planification : cultivez seulement ce que vous allez consommer, échangez des graines (les paquets en contiennent en grandes quantités), ou partagez vos récoltes avec vos proches. Pour une bonne planification, vous devez lire beaucoup sur la culture, et même si vous le pouvez, demandez à des personnes expérimentées.

Savez-vous ce qu'est l'association favorable des cultures ? Avant de commencer à préparer le terrain, vous devez vous assurer de l'emplacement de chaque culture, car certaines plantes se bénéficient mutuellement lorsqu'elles sont ensemble. Cependant, d'autres se nuisent lorsqu'elles sont côte à côte.

Nous vous recommandons, si vous êtes débutant, de choisir des plantes productives et résistantes, et si possible de votre région.

Gardez à l'esprit que parfois nous n'obtiendrons pas les résultats escomptés, mais rappelez-vous : le potager n'est pas une obligation, contentez-vous de profiter du fait que tout travail finit par porter ses fruits.