Comment arroser correctement nos cultures

Dans le dernier article sur les engrais, je vous disais déjà qu'il y a certains sujets pour lesquels il est difficile de trouver le truc, et l'arrosage n'est pas en reste. Il serait idéal d'avoir une dose miraculeuse, comme lorsque le médecin nous donne une ordonnance, mais l'arrosage ne fonctionne pas comme ça. Ce n'est pas la même chose d'arroser dans une zone avec une terre argileuse, qui a du mal à absorber l'eau, que dans une terre sableuse, où c'est tout le contraire.

Dans les pots, nous luttons également contre une évaporation beaucoup plus importante due à l'incidence des rayons solaires sur les différents types de contenants, de sorte qu'ajuster les schémas d'arrosage peut être réellement compliqué pour un débutant. Allons-y par étapes.

À quelle fréquence faut-il arroser ?

La règle est simple : toujours quand le substrat sèche. La terre doit rester humide mais pas détrempée et, comme je le souligne dans la vidéo, nous ne devons jamais nous fier à l'aspect de la couche supérieure, qui a tendance à sécher rapidement. Quelques centimètres plus bas (et grâce à la formulation des différents mélanges de substrat, avec des composants qui retiennent l'humidité), il se peut que la plante ait toute l'eau dont elle a besoin.

Chaque légume nécessite une quantité d'arrosage différente, et même une petite irrégularité, comme un oubli de quelques jours en été que nous essayons de résoudre avec un arrosage généreux, peut faire que nos tomates présentent des fissures ou des crevasses.

Apprendre à arroser est vital pour la survie de nos plantes, et nous devrions nous efforcer de l'assimiler dès le premier moment. Souvent, nous ne lui accordons pas l'importance qu'il mérite, et c'est que avec l'arrosage, ce que nous faisons réellement, c'est permettre à la plante de se nourrir et de continuer à grandir. Avec cette eau, nous ne lui donnons pas seulement "à boire" : nous aidons les nutriments à se dissoudre et les racines à les absorber pour les porter jusqu'aux feuilles, où, avec la photosynthèse, se produira la véritable alimentation.

Quel est le meilleur moment de la journée pour arroser ?

Il est conseillé d'arroser au crépuscule en été et le matin en hiver. Cela permettra que la température ambiante favorise une meilleure utilisation de l'eau, en évitant une évaporation excessive ou le risque de gel.

Mais cela ne signifie pas qu'il est "interdit" d'arroser à midi en été si nous avons eu une absence d'esprit le matin. Ce serait pire pour la plante d'attendre jusqu'au soir en raison du risque de déshydratation que cela implique.

Le paillage

Lorsque nous cultivons des légumes en pots, jardinières ou tables, nous luttons également contre l'énorme température que certains matériaux absorbent et qui chauffent le substrat. Le soleil a tendance à frapper leurs parois et même le revêtement de nos balcons et terrasses peut leur transmettre de la chaleur par le dessous. La meilleure solution est généralement d'essayer de les isoler en soulevant les pots du sol (avec des plaques de polystyrène, du bois ou des structures à cet effet) et en appliquant un paillage.

On observe réellement une grande différence entre les plantes qui ont poussé protégées par un bon paillis. En hiver, il réchauffera la terre et en été, il la rafraîchira, évitant l'évaporation et l'incidence des rayons solaires. De plus, c'est très simple, puisqu'il suffit d'étendre une couche d'environ 2 à 4 cm d'épaisseur sur le substrat ou la terre de notre potager.

Nous pouvons former cette couche avec différents matériaux : paille, écorce de pin, résidus de taille, feuilles mortes... même avec des cartons coupés. Il permettra à l'eau d'arrosage de s'infiltrer (il ne faut pas les enlever lors de l'arrosage) et, en même temps, il évitera son évaporation en été. Essayez-le, vous ne le regretterez pas.

Une petite remarque supplémentaire sur l'arrosage : les racines sont plus intelligentes que nous ne le pensons, car elles sont programmées pour chercher l'humidité sous terre. Par conséquent, si nous arrosons directement à côté ou autour de l'axe que la plante forme sur le sol, nous les "abrutirons", si vous me permettez l'expression. Si nous changeons l'endroit où nous laissons tomber l'eau d'arrosage, nous leur permettrons de grandir et de se développer. Et une plante avec un bon système racinaire sera toujours plus saine, plus forte et permettra à la partie externe, celle que nous observons, de pousser plus et mieux.

Dans les pots, cela se traduit par l'arrosage un jour à gauche de la plante, et à droite la prochaine fois. Dans un potager en pleine terre avec arrosage automatique, en déplaçant légèrement le tuyau goutte à goutte. Vous remarquerez la différence, tant dans leur croissance et leur production que lors de l'arrachage à la fin de la saison.