Comment lutter contre la pourriture apicale ou le cul noir de la tomate

Qu'est-ce que la peseta de la tomate ?

Lorsque les tomates commencent à rougir, c'est le moment de planifier la récolte de cette année. Si nous avons bien fait nos devoirs, notamment en ce qui concerne les ravageurs, l'arrosage et les traitements, nous devrions déguster des tomates très savoureuses et, bien sûr, naturelles ! C'est agréable de manger les fruits de son propre travail, n'est-ce pas ?

Cependant, il existe une physiopathie courante chez la tomate et ses cousines (poivron, aubergine...), populairement connue sous le nom de "maladie de la peseta" et, plus techniquement, de "pourriture apicale". Le symptôme principal est que les tomates présentent un "cul noir", comme on peut le voir sur la photo.

Causes

Il existe deux causes qui, souvent, se manifestent simultanément :

• Le sol est pauvre en calcium, un élément essentiel pour que les plantes poussent fort et correctement.
• L'arrosage a été trop abondant ou trop faible, de sorte que les racines ne se sont pas bien développées et ne sont pas capables d'absorber le calcium, provoquant la carence de l'élément.

Si les racines n'ont pas reçu suffisamment d'eau, le système racinaire de la plante ne se sera presque pas développé et ne sera pas capable de trouver le calcium dont elle a besoin. Si elle a reçu un excès d'eau, en revanche, les racines seront gorgées d'eau ou pourries, et seront incapables d'absorber le calcium (ni de nombreux autres nutriments). Rappelez-vous, comme nous le disions dans l'article sur les erreurs que nous pouvons éviter dans notre potager, qu'il est préférable de pécher par défaut que par excès.

Une astuce pour faire pousser les racines est de "mettre la plante au défi" de chercher l'eau : au lieu d'arroser juste autour de la tige, nous pouvons arroser un peu plus loin, une distance que nous augmenterons proportionnellement à la taille de la plante. Ainsi, elles sont "obligées" de s'enraciner pour absorber l'eau.

Malheureusement, une fois qu'une tomate a été affectée par ce problème, il n'y a pas de remède. Ce qui peut être fait, en vue de la prochaine récolte, c'est de prévenir.

Prévention

En plus de prendre en compte tout ce qui précède pour l'année prochaine, nous pouvons enrichir le sol, afin que les nouvelles plantes et les fruits poussent sans ce "cul noir" caractéristique.

L'option la plus recommandée est la farine d'os ou le guano. Les deux possèdent une énorme concentration de calcium, parmi d'autres nutriments et éléments, ce qui non seulement est utile pour compenser ce déficit, mais aidera également la plante à pousser sainement et à fleurir avec énergie, car ils agissent comme une source de nutriments à libération lente.

Une autre option intéressante consiste à appliquer, comme nous l'avons vu lorsque nous avons parlé des déchets ménagers que nous pouvons utiliser dans le potager, des coquilles d'œufs pulvérisées. Le problème de ce format est qu'il met beaucoup de temps à être absorbé, une autre option est donc d'ajouter un peu de lait au sol ou à l'eau d'irrigation, à raison de 1 part de lait (écrémé, bien sûr !) pour 10 parts d'eau.

L'avantage des produits que nous vous proposons chez Planeta Huerto par rapport à ces solutions est que, en plus de compenser la carence, vous apportez de nombreux autres composants utiles au sol et à la plante. Et surtout, vous vous assurez que la dose utilisée est appropriée. Par conséquent, notre conseil est d'utiliser ces produits et de vous prémunir. Vous, le potager, et vos plants de tomates.