Jeûne intermittent : Guide étape par étape

De nos jours, on parle de nombreux régimes ou méthodes efficaces pour perdre du poids, et parmi eux, le régime du jeûne intermittent est devenu très populaire. Chez Planeta Huerto, nous avons également des experts qui vous aideront à suivre et à comprendre ce régime, étape par étape.

Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?

Tout d'abord, le régime de jeûne est plus qu'un régime, c'est une façon de programmer les heures de repas. C'est-à-dire que vous ne pensez pas à ce que vous devez manger, mais au moment de la journée où vous devez manger. Souvent, nous le faisons sans nous en rendre compte ; un exemple clair serait la période entre le dîner et le petit-déjeuner du lendemain. Cette période pendant laquelle nous n'avons rien ingéré est appelée jeûne, mais le jeûne intermittent va un peu plus loin.

Le jeûne intermittent a pour objectif d'élargir la plage horaire sans prise alimentaire. Une façon serait de rester 16 heures sans manger, on ne peut boire que du café, de l'eau ou du thé, puis de manger pendant 8 heures. Cette modalité est aussi connue sous le nom de jeûne intermittent 16/8.

Pendant les heures où l'on peut manger tout en pratiquant le jeûne, il est conseillé que tout ce qui est ingéré soit sain. Il n'est pas recommandé de commencer à manger de grandes quantités ou des aliments transformés. Cela doit être fait de manière naturelle, afin de profiter de tous ses avantages.

Bienfaits du jeûne intermittent

Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent ? Le jeûne intermittent est sain car il procure une série d'effets positifs à notre organisme, mais s'il n'est pas réalisé correctement, il peut provoquer l'inverse.

• Les niveaux d'insuline dans le sang diminuent, ce qui entraîne une augmentation de la combustion des graisses et des hormones de croissance. Les hormones de croissance favorisent le développement musculaire, le système immunitaire et réparent les articulations.
• L'autophagie est favorisée, c'est un processus par lequel les cellules détruisent les déchets ou les protéines endommagées qui peuvent provoquer des maladies neurodégénératives.
• Plus de maîtrise de soi, évitant de manger par habitude, en reconnaissant quand la faim est réelle.
• Retarde le vieillissement et réduit la mortalité.
• Améliore la santé cardiovasculaire.

D'autre part, comme mentionné au début, le jeûne intermittent peut provoquer des effets secondaires s'il n'est pas pratiqué de manière disciplinée. Selon certaines personnes ayant eu des expériences avec le jeûne intermittent, elles ont souffert des conséquences suivantes :

• Manque de nutriments. En réduisant les heures d'ingestion, il y a un plus grand manque de nutriments, c'est pourquoi il est très important de bien planifier les repas à prendre et surtout qu'ils soient sains.
• Maux de tête, vertiges, léthargie et brouillard mental dus à de faibles niveaux de sodium.
• Diarrhée principalement causée par de faibles niveaux d'insuline.
• Insomnie et anxiété.
• Reflux acide.

Pour éviter les effets secondaires mentionnés, nous vous expliquons comment suivre correctement le régime de jeûne.

Comment pratiquer le jeûne intermittent ?

Il existe de nombreuses façons de pratiquer le jeûne intermittent, parmi lesquelles on peut choisir celle qui convient le mieux à notre mode de vie ou à nos préférences.

Peut-être vous êtes-vous demandé quelle est la meilleure façon de pratiquer le jeûne intermittent ? En général, tous les jeûnes sont appropriés s'ils apportent des bienfaits à notre santé. Chaque personne est différente et peut présenter diverses réactions, c'est pourquoi il est important d'être attentif aux signaux de notre corps.

Dans ce sens, il existe une série de clés pour pratiquer le jeûne intermittent recommandées qui apportent qualité et efficacité au régime, maximisant ses bienfaits. De plus, elles peuvent servir de conseils ou de motivation pour les personnes qui ont du mal à maintenir le plan de jeûne.

• Il est important de rester hydraté, de boire beaucoup d'eau ou des boissons sans calories comme des thés.
• Suivre un régime alimentaire sain, léger et équilibré. Nutriments riches en protéines, fibres et graisses saines.
• Bien choisir les jours de jeûne afin d'adapter le régime aux routines quotidiennes.
• Ne pas s'obséder avec la nourriture. Garder l'esprit occupé avec des tâches pour éviter d'y penser.

En somme, l'essentiel est d'établir une relation saine avec l'alimentation, d'écouter ce dont notre corps a besoin et de profiter des repas sains.

Sources consultées

De Cabo, R., & Mattson, M. P. (2019). Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541-2551. Consulté ici

Enfermería, M. R. Y. (2020, 15 mayo). Beneficios del ayuno intermitente: revisión sistemática. Ocronos - Editorial Científico-Técnica. Consulté ici