Lors de la célébration de dates spéciales, la nourriture est l'une des principales protagonistes. Et lors de dates aussi spéciales que Noël, nous devons également tenir compte de qui va s'asseoir à table et de ses préférences alimentaires.

Parmi elles, il est de plus en plus courant d'avoir un membre (ou des familles entières) qui opte pour des options végétariennes et/ou véganes, de sorte que les options de menu pour des dates spéciales comme celles-ci doivent également être adaptées. Besoin d'idées pour surprendre avec un menu végétarien complet pour ces fêtes ? En voici 6 !

Choisissez votre option de menu préférée, procurez-vous les ingrédients et les recettes et... à vos fourneaux !

Menu de Noël pour végétariens :

• Menu 1 :

-Entrées :

Tempura de légumes.

Boulettes de fromage de chèvre et de sésame.

-Plat principal :

Ratatouille

-Deuxième plat :

Boulettes véganes en sauce.

-Dessert :

Touron Végan

• Menu 2 :

-Entrées :

Planche de pâtés végétaux (poivrons, olives, sobrasada végane, houmous... vous pouvez trouver de nombreuses et délicieuses options ici).

Artichauts au four.

-Plat principal :

Fingers de tofu à la sauce aux champignons.

-Deuxième plat :

Lasagne de brocoli, noix et mozzarella.

-Dessert :

Chocolat blanc avec AOVE, noisette et truffe.

• Menu 3 :

-Entrées :

Asperges à l'huile de basilic.

Salmorejo d'avocat.

-Plat principal :

Ragoût de seitan et d'orange.

-Deuxième plat :

Millefeuille d'aubergine.

-Dessert :

Bonbons à l'AOVE.

• Menu 4 :

-Entrées :

Salade croustillante de betterave avec kaki et grenade.

Chips d'aubergine au miel et au thym.

-Plat principal :

Vichyssoise.

-Deuxième plat :

Rôti de seitan farci.

-Dessert :

Panettone au chocolat.

• Menu 5 :

-Entrées :

Brocoli à la béchamel et fromage gratiné.

Toast aux champignons, tomate et roquette.

-Plat principal :

Tofu à l'orange.

-Deuxième plat :

Poivrons farcis au riz.

-Dessert :

Touron végan noix de coco et chia

Menu 6 :

-Entrées :

Croquettes de tempeh et patate douce. (14)

Montaditos d'aubergine au Baba Ghanoush.

-Plat principal :

Crème de courgette.

-Deuxième plat :

Cannellonis de légumes.

-Dessert :

Polvorones aux amandes.

Que pensez-vous de ces idées de menus de Noël végétariens ? Vous en saliverez ! Vous trouverez les ingrédients pour les préparer sur Planeta Huerto, passez votre commande dès maintenant et surprenez ce Noël à table avec un menu différent, sain et délicieux. Bon appétit !