10 raisons d'inclure la stévia dans votre alimentation

Stevia rebaudiana

La stévia est une plante de plus en plus populaire et son utilisation se développe à un rythme très élevé en Europe. Cela est dû au fait qu'elle provient d'une plante entièrement naturelle, la stevia rebaudiana, et qu'elle nous procure de nombreux bienfaits si nous la substituons au sucre.

Personne n'est surpris aujourd'hui par la quantité excessive de sucre contenue dans la plupart des produits que nous consommons habituellement, et c'est pourquoi de nombreuses marques reconnues intègrent ce nouvel édulcorant dans leurs produits. Principalement, dans les pays latino-américains (d'où provient cette plante), son utilisation est complètement normalisée depuis très longtemps et ils l'utilisent aussi bien dans leurs recettes que pour préparer des infusions.

De même, si vous ne la connaissiez pas encore… ne vous inquiétez pas ! Nous allons vous donner les 10 raisons pour lesquelles vous devriez commencer à prendre de la stévia au lieu du sucre. Vous découvrirez sûrement des raisons que vous ignoriez.

10 raisons de prendre de la stévia

1. Elle est plus puissante que le sucre, nous en aurons donc besoin d'une plus petite quantité. De plus, elle ne fait pas grossir car elle ne contient pas de calories, ce qui la rend adaptée aux régimes et aux personnes en surpoids.

2. Elle est adaptée aux diabétiques. De plus, la jeune feuille de stévia régule le taux de sucre dans le sang, ce qui apporte un bénéfice supplémentaire.

3. Nous savons que le sucre est mauvais pour les dents, mais la stévia, c'est tout le contraire. Non seulement elle n'est pas mauvaise, mais elle est bénéfique, nous pouvons l'utiliser en nous rinçant la bouche, ou même en ajoutant un peu de stévia en poudre à notre dentifrice car elle est bactéricide.

4. C'est une plante aux effets diurétiques. C'est-à-dire qu'elle augmente la sécrétion et l'excrétion de l'urine.

5. La stévia facilite la digestion et, grâce à son pouvoir rassasiant, elle régule l'anxiété alimentaire.

6. Elle régule la tension artérielle en étant vasodilatatrice.

7. Nous pouvons l'utiliser en pâtisserie, dans les boissons, les infusions…

8. Plusieurs études montrent que la stévia contient des stérols et d'autres composés qui sont efficaces dans la prévention de certaines maladies.

9. Elle est adaptée aux enfants, et comme en général, ils adorent les sucreries, c'est un bon moyen pour eux de remplacer le sucre dans leur alimentation par quelque chose de plus sain.

10. Et de plus, la stévia n'a pas de composants allergènes et est totalement inoffensive.

Nous devons savoir que, pour tirer parti de ces avantages, nous devrons préparer la stévia de différentes manières. Certaines nécessiteront une infusion avec la feuille naturelle, et d'autres avantages pourront être obtenus simplement en remplaçant le sucre du café par quelques grammes de stévia.

Source : www.todoestevia.com/estevia