Que sont les superaliments ?

Aujourd'hui, de plus en plus de personnes envisagent d'intégrer les célèbres superaliments dans leur quotidien. Que ce soit pour les bienfaits qu'ils apportent à la santé, pour leurs propriétés ou parce qu'ils préviennent certaines maladies.

Que sont les superaliments ?

Ils désignent les aliments qui, consommés, nous apportent de grands bienfaits pour notre corps. De plus en plus d'aliments et de nouvelles découvertes sont basés sur les bienfaits générés par leur ingestion. Fondamentalement, ces superaliments se caractérisent par :

• Ils luttent contre les bactéries qui provoquent des infections dans notre corps.
• Ils aident à maintenir l'équilibre de votre corps et à éliminer les graisses.
• Grâce à leurs propriétés et leurs bienfaits, ils sont considérés comme des aliments plus que complets.
• Ils contribuent au bien-être général du corps grâce à leurs bienfaits.
• Ils sont d'origine naturelle. Ils proviennent d'arbres, de plantes, de fruits, d'algues, de graines et bien d'autres encore.

Au fil des ans, leur utilisation a été plus fréquente en Amérique latine ou en Orient. Que ce soit par tradition ou par usages religieux, ou parce que beaucoup sont originaires de ces régions.

Aujourd'hui, de nombreux pays intègrent déjà ces superaliments dans leurs repas afin de profiter de leurs bienfaits, car certaines propriétés sont difficiles à acquérir.

Pourquoi devrions-nous consommer des superaliments ?

Il suffit de consulter leurs valeurs nutritionnelles ou de se renseigner un peu pour se rendre compte de la haute qualité de ce type d'aliments. Cela ne signifie pas que vous devez remplacer vos repas par la consommation de ces superaliments, mais plutôt les ajouter à vos repas sous forme de compléments.

Valeurs nutritionnelles des superaliments

• Antioxydant: prévient le vieillissement prématuré et maintient les cellules jeunes et protégées.
• Anti-inflammatoire: aide à la récupération musculaire après un exercice sportif plus rapide.
• Oméga-3: bonnes graisses qui contribuent à notre santé mentale et cardiaque.
• Probiotiques: bactéries dont notre organisme a besoin pour renforcer ses défenses.
• Détoxifiants: aide à éliminer du corps tout ce qui est mauvais ou dont il n'a tout simplement pas besoin.
• Haute valeur énergétique: ils sont lentement assimilés en raison des nutriments qu'ils contiennent (graisses, glucides et protéines).
• Fibres: favorisent notre poids, la digestion et une augmentation notable du système immunitaire.

De plus, de nos jours, de plus en plus d'articles affirment que malgré le fait que nous sommes la société qui consomme le plus d'aliments, nous souffrons également de diverses maladies chroniques. Eh bien, ces superaliments agissent comme une sorte de médicament qui aide à prévenir ces maladies et contribue également à améliorer notre condition physique et mentale, de manière efficace.
C'est pourquoi de nombreuses personnes ont fait de la consommation de superaliments une habitude dans leur vie quotidienne, car il ne sert à rien de les prendre un seul jour, il faut une consommation régulière pour pouvoir en tirer les bénéfices et voir les résultats qu'ils génèrent dans notre corps.

Quelles maladies préviennent-ils ?

Les superaliments sont ainsi parce qu'ils aident notre corps à lutter contre diverses maladies et à prévenir leur apparition dans notre corps.
La grande majorité d'entre eux contribuent à renforcer les défenses du système immunitaire, ce qui nous rend plus forts et empêche notre corps de "s'affaiblir" lorsqu'une maladie survient. Ils contribuent également au bon fonctionnement de l'organisme.
Entre autres, les maladies que les superaliments combattent le plus souvent sont la prévention et la lutte contre le cancer, car beaucoup d'entre eux favorisent la création de cellules qui luttent contre les plus nocives. Contre le diabète, l'exemple le plus clair est la Stevia, car c'est un édulcorant naturel. L'oméga-3 que contient plus d'un d'entre eux est également bon pour augmenter le niveau de triglycérides. Et enfin, beaucoup aident à combattre le taux de cholestérol dans le sang.

Ce qui est curieux, c'est que des aliments si petits aient un indice nutritionnel élevé par rapport à d'autres aliments. Et qu'ils apportent également de grands bienfaits sans générer de contre-indication. De plus en plus de personnes se joignent à l'idée de les ajouter à leurs repas.

Quels sont ces superaliments ?

Il existe divers aliments classés comme superaliments. Il est bon de les connaître et surtout de savoir les bienfaits que chacun d'eux nous apporte pour choisir ceux qui conviennent le mieux à vos besoins.

Quinoa

Le quinoa est l'un des superaliments les plus connus et les plus tendance aujourd'hui, car il est de plus en plus présent dans divers plats. Il contient les huit acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Il est également riche en protéines, vitamines, fer, calcium et phosphore, et pauvre en graisses. C'est ce qui en fait le superaliment qu'il est.

Maca Andine

Elle provient des Andes péruviennes, d'où son nom. C'est une racine qui pousse en altitude, elle est recommandée aux femmes ménopausées ainsi qu'à celles qui souffrent de dépression. Elle aide à prévenir le cancer et à protéger votre peau.

Chia

Un autre superaliment qui, avec le quinoa, a acquis une plus grande renommée que les autres. Toute cette renommée vient du fait que les graines contiennent des oméga 3 (acides gras dont notre corps a besoin). Elles contiennent également du calcium, des antioxydants, des fibres et une grande concentration de protéines.

Stevia

La stévia ou édulcorant naturel est utilisée pour remplacer le sucre chez les personnes atteintes de diabète ou celles qui veulent éliminer le sucre en raison de ses effets néfastes sur la santé. De plus, elle aide à augmenter le niveau des défenses immunitaires, à diminuer le taux de cholestérol dans le sang et à lutter contre le cancer.

Moringa

La moringa contient plus de 80 nutriments tels que des protéines, des minéraux et des vitamines. Elle est riche en protéines, en vitamines A et C, en potassium, en calcium, en fer et en acides aminés. Ce qui en fait un superaliment à haute valeur nutritionnelle. Elle aide à renforcer les défenses du système immunitaire, ainsi que par son effet anti-inflammatoire, soulageant les problèmes générés par le diabète ou l'arthrose.

Spiruline

La spiruline ou algue bleue/verte est un autre superaliment grâce à son apport important en tryptophane. Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour le corps humain. Elle contient également un grand apport en chlorophylle, en vitamines et minéraux, ainsi que son effet détoxifiant.

Chlorella

La Chlorella, ou chlorera, est la rivale la plus directe de la spiruline car elle est la chlorophylle à l'état pur. Elle contient une teneur élevée en protéines ainsi que d'autres nutriments essentiels pour notre corps. Elle aide à un meilleur contrôle du poids, pour notre système immunitaire et contribue également à prévenir le cancer.

Baies de Goji

Baie orientale d'origine chinoise qui est arrivée en force en Occident, présente dans des milliers de recettes, mais surtout dans les bols de petit-déjeuner sous forme séchée. Elle apporte de grands bienfaits, l'un d'eux est qu'elle favorise et aide à perdre du poids ainsi qu'à améliorer votre système immunitaire et vos troubles hépatiques.

Açaï

Fruit d'origine brésilienne qui arrive dans nos villes sous sa forme et sa consommation originales. Ce superaliment est destiné aux sportifs souffrant de certains problèmes liés au système cardiovasculaire et au stress. Bien qu'il se distingue par être un bon antioxydant naturel.

Aloe Vera

L'aloe vera possède de très bonnes propriétés médicinales pour l'être humain. Il peut être consommé par voie orale ou appliqué sur les plaies cutanées pour aider à les cicatriser. Il est également utilisé chez les personnes souffrant d'acné et les malades du cancer.

Camu Camu

Originaire du Pérou, c'est un fruit rouge au goût très apprécié. Ses fruits sont une source naturelle de vitamine C comparable à l'orange. C'est un excellent thérapeutique contre la grippe et a des effets laxatifs.

Huile de Coco

Le beurre de coco ou huile de coco est une huile qui ne s'oxyde pas à la cuisson. Il aide les personnes qui veulent perdre du poids, ainsi que celles qui souffrent de maladies cardiovasculaires ou de troubles de la thyroïde. Il contient des acides gras à chaîne courte, qui sont parfaits pour les personnes ayant des difficultés à les digérer.

Herbe de Blé

De la jeune herbe de blé est obtenu ce superaliment qui aide à augmenter votre énergie et votre niveau de vie. C'est une source de nutriments que notre corps assimile sans aucun problème. Il contient de nombreuses vitamines du complexe B, ainsi que des vitamines C, E, H et K. De même que des acides aminés et des minéraux.

Curcuma

C'est une plante utilisée depuis de nombreuses années en Chine pour des remèdes liés au foie, grâce à ses composants hépatoprotecteurs et à ses propriétés antioxydantes.

Graines de Lin

Elle contient une grande quantité de micronutriments bénéfiques pour l'organisme humain, ce qui en fait une graine à haute valeur curative et préventive. Elle a également une fonction antioxydante. Elle aide à la régulation cardiovasculaire.

Après une brève description des différents superaliments, vous trouverez ci-dessous chacun d'entre eux spécifiés plus en détail.