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Rummo

Pasta Mista Nº74 Rummo 500g

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3,80 €/kg En stock
  • Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboración Lenta)
  • Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
  • Sfoglia ruvida esalta il sugo e il sapore (Superficie rugosa que realza la salsa y el sabor)

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Pasta Mista Nº74 Rummo 500g, elaborada con el Método Lenta Lavorazione desde 1846 en Benevento, Italia.

La Pasta Mista Nº74 de Rummo es una pasta italiana de alta calidad elaborada por maestros pasteros en Benevento desde 1846. Su característica principal es el exclusivo Metodo Lenta Lavorazione® (Método de Elaboración Lenta), que garantiza una excepcional resistencia a la cocción, asegurando que la pasta mantenga su textura perfecta al dente. La superficie rugosa de esta pasta —conseguida gracias al uso de moldes de bronce— permite que las salsas se adhieran mejor, potenciando el sabor en cada bocado. La Pasta Mista es una mezcla de distintos formatos de pasta, ideal para sopas, guisos y platos tradicionales italianos. Presentada en un envase de 500g reciclable en papel, combina tradición artesanal con respeto por el medio ambiente.

Propiedades

  • Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboración Lenta)
  • Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistencia a la cocción)
  • Sfoglia ruvida esalta il sugo e il sapore (Superficie rugosa que realza la salsa y el sabor)

Detalles

Origen
Italia (Benevento)
Formato
500g

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Metodo Lenta Lavorazione® de Rummo?
Es el método exclusivo de elaboración lenta que distingue a la pasta Rummo. Consiste en un proceso de amasado y secado más lento y cuidadoso, lo que garantiza una excepcional resistencia a la cocción y una textura perfecta al dente.
¿Para qué platos es ideal la Pasta Mista Nº74?
La Pasta Mista es perfecta para sopas y guisos tradicionales italianos, como la pasta e patate (pasta con patatas) o pasta e fagioli (pasta con alubias). Su mezcla de formatos variados aporta una textura y presentación únicas a los platos más reconfortantes.
¿La superficie rugosa de la pasta marca alguna diferencia?
Sí. La sfoglia ruvida (superficie rugosa) de la Pasta Rummo, obtenida mediante el uso de moldes de bronce tradicionales, permite que las salsas se adhieran mejor a la pasta, intensificando el sabor en cada bocado.
¿El envase de Rummo es respetuoso con el medio ambiente?
Sí. El packaging de Rummo es reciclable en papel (Riciclabile nella Carta), lo que refleja el compromiso de la marca con la sostenibilidad y la reducción del impacto medioambiental.
¿Cuánto producto contiene el paquete?
El paquete contiene 500g de Pasta Mista Nº74, una cantidad ideal para preparar entre 4 y 6 raciones, según la receta.

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