• Harina de Trigo de Fuerza Eco Planeta Huerto 800 g
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  • Información nutricional
    AI GENERATED
1 5
Eurohoja — Producto ecológico UE
Planeta Huerto

Bio-Weizenmehl Eco Planeta Huerto 800 g

4.4 (8 Bewertungen)
2,85 € PVPR 2,85 € PVPR: Precio de Venta al Público Recomendado por el fabricante. Es el precio de referencia sobre el que se calcula el descuento.
3,56 €/Kg Ausverkauft
  • Farine 100 % naturelle fabriquée de manière artisanale
  • Moulue sur pierre
  • Issue de l’agriculture biologique
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Produktwerte
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Ökologisch

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Farine blanche bio de blé de force moulue sur pierre, idéale pour les pains, les pizzas et les pâtes fermentées. 800g.

La farine blanche bio de blé de force de Planeta Huerto est une farine 100 % naturelle, fabriquée de manière artisanale et moulue sur pierre, obtenue à partir de grains bio soigneusement sélectionnés et certifiés ES-ECO-002-CM (Agriculture UE).

Grâce à son procédé traditionnel de mouture sur pierre, elle conserve tous les composants du grain dans leurs proportions naturelles, sans ajout d’additifs ni d’ingrédients artificiels. Sa teneur élevée en gluten lui confère une structure forte, une élasticité accrue et une meilleure capacité à retenir le gaz généré pendant la fermentation, ce qui la rend idéale pour préparer des pains bien volumineux, des pâtes à pizza, des brioches et d’autres pâtes fermentées.

Présentée dans un format pratique de 800g et un emballage monomatériau recyclable, cette farine de force bio est parfaite aussi bien pour les boulangers amateurs que pour celles et ceux qui recherchent une alternative artisanale de grande qualité pour leurs recettes. Sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents).

Idées d’utilisation : pain maison, pâte à pizza, pâte à brioche et autres préparations de boulangerie et de pâtisserie nécessitant une forte hydratation et de longues fermentations.

Eigenschaften

  • Farine 100 % naturelle fabriquée de manière artisanale
  • Moulue sur pierre
  • Issue de l’agriculture biologique
  • Sans sucre ajouté (*Contient des sucres naturellement présents)
  • Idéale pour préparer du pain bien volumineux et des pâtes fermentées
  • Obtenue selon un procédé artisanal à partir de grains bio soigneusement sélectionnés
  • Conserve tous les composants du grain dans leurs proportions naturelles, sans ajout d’additifs ni d’ingrédients artificiels
  • Structure forte, élasticité accrue et meilleure capacité à retenir le gaz généré pendant la fermentation, grâce à sa teneur élevée en gluten

Details

Herkunft
Agriculture UE (ES-ECO-002-CM)
Format
800g
Aufbewahrung
À conserver dans un endroit frais (moins de 18°), sec et à l’abri du sol.
Anwendung
Idéale pour préparer des pains bien volumineux, des pâtes à pizza, des brioches et d’autres pâtes fermentées.

Zutaten

100 % farine blanche de blé de force bio. Contient du gluten.

Allergene

Enthält: Contient du gluten.

Hinweise

Contient du gluten. À conserver dans un endroit frais (moins de 18°), sec et à l’abri du sol.

Häufige Fragen

Pour quel type de préparations cette farine de force est-elle la plus adaptée ?
Cette farine de blé de force bio est idéale pour préparer des pains bien volumineux, des pâtes à pizza, des brioches et d’autres pâtes fermentées. Sa teneur élevée en gluten lui confère une élasticité accrue et une meilleure capacité à retenir le gaz pendant la fermentation.
Que signifie « moulue sur pierre » ?
La mouture sur pierre est un procédé artisanal qui permet de conserver tous les composants du grain dans leurs proportions naturelles, sans ajout d’additifs ni d’ingrédients artificiels, et donc de préserver ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques.
Cette farine est-elle certifiée bio ?
Oui, elle bénéficie de la certification biologique européenne ES-ECO-002-CM, Agriculture UE, qui garantit qu’elle est issue de l’agriculture biologique.
Comment conserver cette farine ?
Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais (moins de 18°C), sec et à l’abri du sol.
Cette farine contient-elle du gluten ?
Oui, cette farine contient du gluten. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
Bio-Weizenmehl Eco Planeta Huerto 800 g

Opiniones de Bio-Weizenmehl Eco Planeta Huerto 800 g

SILVIU V.

Calidad

Pili M.

Buen producto a buen precio

Jennifer V.

De la mejor que he usado

Lara

Buen producto. Lo utilizamos para masa de pizza

Desiree

La bolsa llegó rota