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Ail noir (Allium Noir) Pedroñeras avec 5 fois plus de puissance antioxydante que l'ail frais, l'ail cultivé sans l'utilisation de conservateurs ou d'additifs chimiques.
Violet ail fait Pedroñeras protégée (IGP Indicacón géographique)
Son processus de production (100% naturel) améliore les propriétés naturelles de l'ail frais, éliminer les démangeaisons et la prévention de la mauvaise haleine.
- Il a une teneur en polyphénol de 5-7 fois supérieure à celle de l'ail frais.
- Non démanger ou de produire une mauvaise haleine.
- Il a un goût sucré avec une légère touche de baume et de réglisse,
- Texture ferme et souple.
Très apprécié dans la cuisine internationale L, seront vos recettes les plus savoureux et différents, ainsi que plus saine et nutritive pour être un snak délicieux.
- Présenté dans une boîte avec 2 têtes d'ail noir. 50 grammes environ.
Découvrez le nouveau goût du Black ail et ses propriétés
Noir Allium, Marque Black Pedroñeras ail, l'ail est un manufacturier d'âge mûr dont le processus est tout à fait naturel, sans l'utilisation ou l'application de conservateurs ou autres additifs chimiques.
Ceci est basé sur une certaines conditions de température et humidité contrôlées pour un temps de maturation. En conséquence, l'ail est l'acquisition teintes sombres dans un ail complètement noir.
Allium noir est non seulement un ail noir, mais il a un goût différent unique. Touches balsamiques doux et léger qui rappellent goût de réglisse est liée au goût saveur "umami", qui signifie "savoureux" et est le 5e de saveurs avec le sucré, aigre, amer et salé.
Propriétés nutritionnelles exceptionnelles
En plus de ses qualités culinaires, l'ail noir connu pour ses bienfaits nutritionnels. L'ail noir a une 5 fois plus d'activité antioxydante que l'ail frais et la teneur en polyphénols est de 5 à 7 fois plus élevé (Sato, 2006; Kim, 2012).
Et il est que pendant le processus de maturation, composés d'ail épicés sont convertis naturellement en composés phénoliques aux propriétés bénéfiques pour la santé. Y compris de la cystéine S-allyle ou S-allyl mercaptocisteína (Corso-Martinez, 2007), les effets protecteurs connus sur l'inflammation, les maladies cardiovasculaires ou le cancer (Kim, 2012), ou la présence de composés carbonylés tétra hydro, anti-inflammatoire et l'activité antithrombotique, tels que ceux trouvés dans le vin et la bière (Sato, 2006-2)
Identification du produit:
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Ail noir des Pedroñeras (2 têtes) |
Notre référence |
Identifiant du fabricant |
Code-barres |
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04586-01 |
230/004 |
8412346000507 |
