{"product_id":"soja-texturizada-eco-planeta-huerto-200-g","title":"Fèves de soja à texture moyenne ECO Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"background-color : initial ;\"\u003eECO Planeta Huerto soja moyennement texturé 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/estaticos.planetahuerto.es\/staticos\/redactor\/54f50ffc456936ba64d97f011d2d0e8d.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que le soja texturé ? \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl est connu sous le nom de \"viande hachée végétalienne\". La protéine de soja texturée est une protéine végétale obtenue à partir de farine ou de concentré de soja, dont la protéine est extraite puis texturée. C'est donc un substitut de ration protéique pour les personnes qui ne consomment pas ou ont réduit leur consommation de protéines animales (viande, poisson, fruits de mer ou œufs). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutritionnellement, le soja texturé est riche en protéines (100 g de soja texturé apportent 50 g de protéines) et pauvre en matières grasses. Une portion de soja texturé pourrait correspondre à 35-40 g de soja cru. Tout dépend des besoins de chacun. Le soja texturé est disponible sous différentes formes et tailles. Les plus courantes sont le soja texturé fin, le soja texturé grossier et les steaks de soja texturés.\n\u003cli\u003eSource de protéines de haute qualité et de fibres alimentaires\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003ePauvre en glucides et en graisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePauvre en glucides et en graisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePauvre en glucides et en graisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePauvre en glucides et en graisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePauvre en glucides et en graisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePauvre en graisses.\n\u003cli\u003eGranulé, de couleur brune.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCulture biologique.\n\u003cli\u003eCulture biologique.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCulture biologique.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCulture biologique.\n\u003cli\u003eDiverses utilisations culinaires.\u003c\/li\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCulture biologique.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCulture biologique.\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAvantages de la consommation de soja texturé \u003c\/h2\u003e\u003cul\u003eAvantages de la consommation de soja texturé \u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eProtéine végétale la plus complète. Le soja est la seule protéine végétale qui contient tous les acides aminés essentiels, c'est pourquoi il est considéré comme la protéine végétale la plus complète \u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eAide à soutenir la santé cardiovasculaire\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eSatiété sans offrir une grande quantité de calories.\u003c\/li\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSatiété sans offrir une grande quantité de calories.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSatiété sans offrir une grande quantité de calories.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSatiété sans offrir une grande quantité de calories.\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMode d'emploi recommandé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous pouvez le cuisiner en \"viande hachée\", sauté avec des légumes, en sauce bolognaise ou en garniture de nombreux plats (aubergines ou courgettes farcies...).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eHydratez-le\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e.\n\u003cli\u003eL'hydrater : si vous l'utilisez dans un ragoût, réservez une partie du bouillon de ce ragoût pour l'hydrater afin qu'il prenne toute sa saveur. Si vous le faites sauter, hydratez-le avec de l'eau pendant environ 15 minutes avant la cuisson.\n\u003cPassez le soja au tamis : lorsqu'il a la texture souhaitée, passez le soja au tamis, mais ne l'écrasez pas contre le tamis ! Laissez-le conserver un peu de l'eau qu'il a absorbée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFiltrez le soja.\n\u003cli\u003eSaisissez-le sans crainte : le soja texturé a une saveur douce qui n'éclipsera pas les autres ingrédients avec lesquels vous l'utiliserez, c'est un complément parfait !\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQuelle quantité d'eau faut-il pour l'hydrater ? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn peu plus de deux fois la quantité d'eau du soja texturé, et un peu plus si vous allez le faire bouillir, en tenant compte de l'eau qui est absorbée et de l'eau qui s'évapore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de conservation:\u003c\/strong\u003eMaintenir dans un endroit frais et sec. Fermer hermétiquement le récipient après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuantité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormats disponibles:\u003c\/li\u003e Sachet de 200 g.\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55369259188549,"sku":"0202507","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8d92b77e1ba64bce28b8e9ef6f7d130c.jpg?v=1776858640","url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/products\/texturised-soybean-medium-eco-planet-orchard-200-g-1","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}