{"product_id":"pack-4x-soja-texturizada-eco-planeta-huerto-1-kg","title":"Lot de 4 Soja Texturé Bio Planeta Huerto 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSoja texturée ECO Planeta Huerto 1 kg x 4\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que le soja texturé ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl est connu comme la « viande hachée végétalienne ». La protéine de soja texturée est une protéine végétale obtenue à partir de farine ou de concentré de soja, dont la protéine est extraite puis texturée. Elle constitue donc un substitut à une portion de protéines pour ceux qui ne consomment pas ou ont réduit leur consommation de protéines animales (viande, poisson, fruits de mer ou œufs).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur le plan nutritionnel, le soja texturé a une teneur élevée en protéines (100 g de soja texturé apportent 50 g de protéines) et est faible en matières grasses. Une portion de soja texturé pourrait être de 35-40 g cru. Tout dépendra des besoins de chaque personne. On le trouve sur le marché sous différentes formes et tailles. Les plus courantes sont le soja texturé fin, le soja texturé grossier et les steaks de soja texturé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePropriétés\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSource de protéines de très haute qualité et de fibres alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaible en glucides et en matières grasses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGranulé, de couleur brune.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCulture biologique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiverses utilisations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBienfaits de la consommation de soja texturé\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéine végétale la plus complète. Le soja est la seule protéine végétale qui contient tous les acides aminés essentiels, et c'est pourquoi elle est considérée comme la protéine d'origine végétale la plus complète.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAide à prendre soin de la santé cardiovasculaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSensation de satiété sans offrir une grande quantité de calories.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMode d'emploi recommandé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous pouvez le cuisiner comme de la « viande hachée », sauté avec des légumes, en sauce bolognaise ou comme farce pour de nombreux plats (aubergines ou courgettes farcies...).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHydratez-le : Si vous l'utilisez dans un ragoût, réservez un peu de bouillon de ce ragoût pour l'hydrater et qu'il prenne toute sa saveur. Si vous le faites sauter, hydratez-le avec de l'eau environ 15 minutes avant de le cuire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉgouttez-le : Une fois qu'il a la texture désirée, passez le soja au tamis. Ne l'écrasez pas contre la passoire ! Laissez-le conserver un peu de l'eau qu'il a absorbée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssaisonnez-le sans crainte : Le soja texturé a une saveur douce qui n'éclipsera pas le reste des ingrédients avec lesquels vous l'utilisez, c'est le complément parfait !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQuelle quantité d'eau faut-il pour l'hydrater ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn peu plus du double d'eau que de soja texturé, et un peu plus si vous le faites bouillir, en tenant compte de l'eau absorbée et de celle qui s'évapore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer l'emballage après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuantité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFormats disponibles : Sachet de 1 Kg.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57629649731909,"sku":"0478132","price":40.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/f389f68e45514c8d2a7d3d9d3a6f3859.jpg?v=1776859380","url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/products\/pack-4x-soja-texturizada-eco-planeta-huerto-1-kg","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}