{"title":"Don Apolonio","description":"","products":[{"product_id":"queso-del-abuelo-anejo-en-aceite-de-oliva-virgen-extra-14-0708-kg","title":"Fromage Grand-Père Vieilli à l'Huile d'Olive Vierge Extra [1\/4] (0,7\/0,8 Kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage Don Apolonio \"Queso del Abuelo Añejo\" à l'huile d'olive vierge extra\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage Don Apolonio \"Queso del Abuelo Añejo\" à l'huile d'olive vierge extra\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal élaboré à partir de lait de brebis pasteurisé, affiné pendant un minimum de 12 mois dans l'huile d'olive vierge extra. Il présente une saveur intense et très aromatique, avec une texture ferme et compacte. Sa croûte naturelle et son affinage dans l'huile lui confèrent un aspect vieilli et un palais profond, idéal pour les amateurs de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cthead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eDescription\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/thead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLait pasteurisé de brebis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eBase principale du fromage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFerments lactiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eInoculants pour la fermentation\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChlorure de calcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eCoagulant qui aide à la formation du caillé\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLysozyme (dérivé de l'œuf)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eEnzyme utilisée comme conservateur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrésure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eAgent coagulant naturel\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour la conservation et l'amélioration de la saveur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eUtilisée pendant l'affinage pour enrichir la saveur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668459110725,"sku":"3817157","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/c0000536510c490b87df7a932f4764ef_0687be36-c8d6-40ba-8dea-a83264130f7c.jpg?v=1782321760"},{"product_id":"queso-de-cabra-en-aceite-de-oliva-virgen-extra-14-0708-kg","title":"Fromage de chèvre dans l'huile d'olive vierge extra [1\/4] (0,7\/0,8 kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage de Chèvre à l'Huile d'Olive Vierge Extra Don Apolonio\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage de Chèvre à l'Huile d'Olive Vierge Extra Don Apolonio\u003c\/strong\u003e est un fromage affiné élaboré à partir de lait de chèvre pasteurisé. Affiné pendant un minimum de 12 mois dans de l'huile d'olive vierge extra, il présente une saveur intense et légèrement piquante. Sa texture est ferme et compacte, avec une couleur jaune vieilli caractéristique de son affinage dans l'huile. Idéal pour les amateurs de fromages affinés de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cthead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eDescription\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/thead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLait de chèvre pasteurisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eBase principale du fromage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFerments lactiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eInoculants pour la fermentation\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChlorure de calcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eCoagulant aidant à la formation du caillé\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLysozyme (dérivé de l'œuf)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eEnzyme utilisée comme conservateur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrésure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eAgent coagulant naturel\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour la conservation et l'amélioration du goût\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eUtilisée lors de l'affinage pour enrichir la saveur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668461011269,"sku":"3817159","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/bae8b5a6512e4ec4b82e9ef538520173.jpg?v=1782320555"},{"product_id":"queso-de-oveja-semicurado-14-0708-kg","title":"Fromage de brebis demi-affiné [1\/4] (0,7\/0,8 Kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage de Brebis Mi-Affiné Don Apolonio\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage de Brebis Mi-Affiné Don Apolonio\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal au goût équilibré et à la texture douce mais ferme. Élaboré avec du lait pasteurisé de brebis et un processus de mi-affinage traditionnel, il est idéal pour les plateaux de fromages, les plats gourmets ou simplement pour être dégusté seul. La combinaison d'ingrédients naturels, comme la présure et les ferments lactiques, renforce sa qualité et son caractère unique, offrant un produit gourmet d'excellence.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003eLait pasteurisé de brebis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003eFerments lactiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003eChlorure de calcium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003eLysozyme (dérivé d'œuf)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003ePrésure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cli\u003eSel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668466057541,"sku":"3817161","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1999871f7d014e5ebd8ef3913ac6243a_93d12367-02cd-47a3-be94-f0fbc8a4d4a2.jpg?v=1782320692"},{"product_id":"queso-de-oveja-curado-14-0708-kg","title":"Fromage de brebis affiné [1\/4] (0,7\/0,8 kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage de Brebis Affiné Don Apolonio\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage de Brebis Affiné Don Apolonio\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal élaboré avec du lait de brebis pasteurisé, affiné pendant un minimum de 5 à 6 mois dans les caves de Castille-La Manche. Il présente une saveur moyenne et irrésistible, avec une couleur jaune intense caractéristique du lait de brebis, et une consistance ferme et compacte. Sa texture révèle des ouvertures irrégulières et prononcées, et son goût évoque des notes de fruits secs, offrant une expérience gastronomique unique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cthead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eDescription\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/thead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLait de brebis pasteurisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eBase principale du fromage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFerments lactiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eInoculants pour la fermentation\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChlorure de calcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eCoagulant qui aide à la formation du caillé\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLysozyme (dérivé d'œuf)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eEnzyme utilisée comme conservateur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrésure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eAgent coagulant naturel\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour la conservation et l'amélioration de la saveur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668468941125,"sku":"3817160","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/88cf1a712e64498f9d0fc5406d79e1b8.jpg?v=1782321467"},{"product_id":"queso-manchego-dop-el-queso-de-mercedes-14-0708-kg","title":"Fromage Manchego A.O.P. · el Queso De Mercedes [1\/4] (0,7\/0,8 Kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage Manchego A.O.P. \"El Queso de Mercedes\"\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage Manchego A.O.P. \"El Queso de Mercedes\"\u003c\/strong\u003e est un fromage affiné élaboré à partir de lait de brebis de race Manchega pasteurisé, provenant d'élevages certifiés. Son processus de maturation minimale de 5 mois lui confère une texture ferme et compacte, avec une croûte naturelle lavée plusieurs fois à l'huile d'olive vierge extra. Il présente un goût et un arôme intenses, avec un bouquet raffiné en bouche et des notes de noisette. Son aspect vieilli et la présence d'yeux de perdrix caractérisent ce fromage comme un véritable joyau de la gastronomie de La Mancha.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cthead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eDescription\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/thead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLait de brebis pasteurisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eBase principale du fromage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFerments lactiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eInoculants pour la fermentation\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChlorure de calcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eCoagulant qui aide à la formation du caillé\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLysozyme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eEnzyme dérivée de l'œuf, utilisée comme conservateur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrésure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eAgent coagulant naturel\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour la conservation et l'amélioration du goût\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668478509381,"sku":"3817158","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/25364a9fdb2a4b0fba6c4bd7cf8e9fec.jpg?v=1782320962"},{"product_id":"queso-de-oveja-curado-con-trufa-negra-14-0708-kg","title":"Fromage de Brebis Affiné à la Truffe Noire [1\/4] (0,7\/0,8 Kg)","description":"\u003ch1\u003eFromage de Brebis Affiné à la Truffe Noire Don Apolonio\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFromage de Brebis Affiné à la Truffe Noire Don Apolonio\u003c\/strong\u003e est un fromage artisanal élaboré avec du lait de brebis pasteurisé. Pendant son processus d'affinage, de la truffe noire (Tuber melanosporum) est incorporée avec de l'huile d'olive vierge extra, ce qui lui confère une saveur et un arôme exceptionnels. Ce fromage présente un affinage minimum de 6 mois, résultant en une pâte semi-ferme de couleur jaune intense avec des veinures de truffe et d'huile d'olive à l'intérieur. Sa saveur est moyenne, avec des notes douces et aromatiques, et une consistance onctueuse et agréable en bouche. Il est idéal à déguster seul ou dans le cadre d'un plateau de fromages gourmands.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cthead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cth\u003eDescription\u003c\/th\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/thead\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLait de brebis pasteurisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eBase principale du fromage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrésure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eAgent coagulant naturel\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour la conservation et l'amélioration du goût\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFerments lactiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eInoculants pour la fermentation\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChlorure de calcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eCoagulant qui aide à la formation du caillé\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLysozyme (dérivé d'œuf)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eEnzyme utilisée comme conservateur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTruffe noire (Tuber melanosporum)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eApporte un arôme et une saveur caractéristiques\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive vierge extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003eUtilisée lors de l'affinage pour enrichir la saveur\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGraisse sur croûte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003ctd\u003ePour protéger et conserver le fromage pendant l'affinage\u003c\/td\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tr\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/tbody\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003c\/table\u003e","brand":"Don Apolonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668479590725,"sku":"3817156","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/71a047052dd1496e8d0e3d96d9fe25ec.jpg?v=1782321189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/collections\/2357_98c682c8-d0c5-4c51-8370-dbbe4028a611.jpg?v=1783506066","url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/seller-don-apolonio.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}