{"title":"Paiement des grands-parents","description":"","products":[{"product_id":"pago-de-los-abuelos-barreiros-mencia-2020","title":"Pago De Los Abuelos Barreiros Mencía 2020","description":"Pago De Los Abuelos Barreiros Mencía 2020\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'essence du Bierzo dans ce vin rouge exceptionnel, issu d'un vignoble centenaire et du savoir-faire de Pago de los Abuelos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2020\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 13% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e Œil : Couleur rouge intense avec des reflets grenat\u003cbr\u003e Nez : Arômes mûrs de compote et de fruits noirs, avec de subtiles notes minérales\u003cbr\u003e Bouche : Souple et élégante, avec des touches minérales et une finale longue et persistante\u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble : Barreiros, planté en 1890\u003cbr\u003e Emplacement : Coteau avec 40% de pente, orientation sud\u003cbr\u003e Sol : Schiste\u003cbr\u003e Climat : Océanique à tendance méditerranéenne\u003cbr\u003e Vinification : Macération à froid pendant 4 heures, débourbage statique\u003cbr\u003e Fermentation : En fûts de chêne français de 225 litres\u003cbr\u003e Élevage : 8 mois en fûts de chêne français de 225 litres\u003cbr\u003e Production limitée : 1000 bouteilles par an\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e Joues de porc braisées avec sauce au vin rouge et purée de pommes de terre truffée\u003cbr\u003e Agneau rôti aux herbes de Provence et risotto aux champignons sauvages\u003cbr\u003e Filet de bœuf grillé avec réduction de vin rouge et purée de potiron rôti\u003cbr\u003e Magret de canard grillé avec sauce aux fruits rouges et gratin dauphinois\u003cbr\u003e Civet de gibier aux légumes de saison et purée de châtaignes\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation : Bouteille de 750 ml\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Barreiros Mencía 2020 est l'expression pure du terroir du Bierzo, capturant l'essence d'un vignoble historique dans chaque bouteille. Un vin qui reflète la passion et l'engagement de Pago de los Abuelos pour une viticulture de qualité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est recommandé de servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité. À consommer avec modération et responsabilité.","brand":"Pago de los Abuelos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668725743941,"sku":"3824508","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/a1b4f02738f4452e8ca59a8065675b0a_37245171-7012-4223-acd7-35b532ab849a.png?v=1782320718"},{"product_id":"pago-de-los-abuelos-barreiros-godello-2023","title":"Pago De Los Abuelos Barreiros - Godello 2023","description":"Cépage : 100% Godello\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Millésime : 2023\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Teneur en alcool : 13%\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de fruits mûrs, florales et minérales, d'épices douces et quelques notes grillées. Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.\u003cbr\u003e Ample, gras et onctueux, minéral et bien équilibré. Avec des notes d'agrumes, une grande acidité, long et très persistant.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viticulture : Héroïque, traditionnelle en gobelet\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble : Barreiros\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Inclinaison : 40%, exposition sud\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Année de plantation : 1890\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Climat : Océanique à tendances méditerranéennes. Température moyenne 14°C.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Altitude : 430 mètres\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sol : Ardoise\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Superficie du vignoble : 1,4 Ha.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Rendement : 3 000kg\/Ha.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vendanges : Manuelles en caisses de 18 kg, Septembre\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élaboration : 4 heures de macération à froid, fermentation en fûts de chêne français de 600l.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élevage : 8 mois en fûts de chêne français.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Idéal avec les riz et paellas\u003cbr\u003e Sushi et sashimi\u003cbr\u003e Poissons grillés\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Consommation : Il est recommandé de consommer les boissons alcoolisées avec modération et responsabilité.","brand":"Pago de los Abuelos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668964720965,"sku":"471337","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/5ba8b76d0b784cc6a80d4ad5e36a7392.png?v=1782320818"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/pago-de-los-abuelos.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}