{"title":"Mamie Carmen","description":"","products":[{"product_id":"ajo-negro-de-cordoba-ecologico-2-cabezas","title":"Ail noir de Cordoue biologique (2 têtes)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAil noir bio servi dans un sachet contenant 2 têtes (environ 80 grammes).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Produit par la compagnie \"La Abuela Carmen\" à Montalbán (Cordoue)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ail biologique, mûri sans conservateurs ni additifs chimiques. Son procédé de production 100 % naturel \u003cstrong\u003epréserve les propriétés naturelles de l'ail frais\u003c\/strong\u003e , en éliminant l'amertume et en prévenant la mauvaise haleine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Son pouvoir antioxydant est 5 fois supérieur à celui de l'ail frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Son procédé de fabrication (100% naturel) met en valeur les propriétés naturelles de l'ail frais, en éliminant son piquant et en prévenant la mauvaise haleine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sa teneur en polyphénols est 5 à 7 fois supérieure à celle de l'ail frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eÇa ne pique pas et ne provoque pas de mauvaise haleine.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSaveur sucrée avec de légères notes de baume et de réglisse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTexture ferme et souple.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eProduit alimentaire certifié biologique.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb style=\"background-color: initial;\"\u003eCela rendra vos recettes plus savoureuses et plus variées\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e, ainsi que plus saines et plus nutritives, car c'est une délicieuse collation.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan style=\"line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003ePrésenté dans un sachet transparent contenant 80 grammes d'ail noir (2 têtes par sachet).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361252688197,"sku":"0016571","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/a67912b1f967eff9efb5bfd931d569b6.jpg?v=1774863237"},{"product_id":"ajo-negro-pelado-la-abuela-carmen-60g","title":"Ail noir pelé La Abuela Carmen 60 g","description":"\u003ch2\u003e Ail noir pelé Grand-mère Carmen 60 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eINGRÉDIENTS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ail issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e INFORMATIONS NUTRITIONNELLES\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g de produit cuit : Énergie 1103 kJ \/ 260 kcal. Matières grasses 0 g. Dont acides gras saturés 0 g. Glucides 54 g. Dont sucres 12 g. Protéines 10 g. Sel 0,04 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gousses d'ail noir biologique issues de notre propre culture, obtenues grâce à un long processus de maturation naturelle combinant température et humidité pendant plus de 40 jours, sans ajout d'additifs ni de conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e L'ail noir n'a pas la saveur forte et caractéristique de l'ail frais et possède un goût sucré et une texture onctueuse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ce format contient des gousses d'ail noir pelées, prêtes à être consommées ou ajoutées à vos recettes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Riche en acides aminés essentiels pour notre organisme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Diurétique, antiseptique et antibactérien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Issu de l'agriculture biologique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il se consomme comme l'ail frais, cru ou cuit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé en haute cuisine créative.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSa saveur offre un mélange parfait de douceur et de nuances épicées d'ail naturel, avec une touche de réglisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e La zone de culture comprend les environs des Sierras Subbéticas, de la Sierra Morena et de la vallée du Guadalquivir, où la culture et le séchage au soleil des produits suivent encore des techniques traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e UTILISER\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il se consomme seul ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes, notamment les salades, le riz, le poisson ou même les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sceau de l'Union européenne :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Label de produit biologique certifié par l'Union européenne.\u003cbr\u003e Elle certifie que le produit est biologique à tous les niveaux de la chaîne de production : agriculture, transformation, commercialisation, importation et exportation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Certifié IFS :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Norme de sécurité alimentaire très exigeante et reconnue internationalement\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit certifié biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNouveaux emballages en verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Gousses d'ail issues de l'agriculture biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Durée de conservation d'un an dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361254359365,"sku":"0016572","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/7a23e7e93159d7f0ffac825e014e5026.jpg?v=1774863250"},{"product_id":"ajo-negro-tarrina-de-cristal-la-abuela-carmen-400gr","title":"Ail noir en pot en verre La Abuela Carmen 400 g","description":"\u003ch2\u003e ail noir bio de grand-mère Carmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Elle est obtenue par un processus de maturation naturelle qui combine une température et une humidité contrôlées pendant une période prolongée, sans ajout d'additifs ni de conservateurs. Sa saveur est un parfait mélange de la douceur de la mélasse, des notes épicées de l'ail naturel et de subtiles touches de réglisse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAu cours du processus de transformation de l'ail frais en ail noir biologique, de nombreuses réactions biochimiques se produisent qui concentrent ses propriétés, parmi lesquelles on distingue les propriétés antibiotiques, antiseptiques, circulatoires, hypertensives, expectorantes, diurétiques, digestives et antioxydantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e De plus, l'ail noir contient des acides aminés essentiels pour l'organisme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e De nombreuses études ont démontré les bienfaits de sa consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Non seulement il est recherché pour ses qualités nutritionnelles, mais il devient également un ingrédient tendance en haute cuisine et en gastronomie créative grâce à sa saveur authentique, liée à l'« umami », cette fameuse cinquième saveur qui s'ajoute aux quatre autres : sucré, salé, acide et amer. Le terme umami est d'origine japonaise. Il dérive des mots umai (délicieux) et mi (goût) et désigne les aliments possédant une saveur délicieuse, prononcée et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eL'ail noir biologique se consomme seul ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes telles que les salades, le riz, le poisson ou même les sauces.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 4 gousses d'ail noir bio\n 1 gousse d'ail\n 1 œuf\n 200 ml d'huile d'olive extra vierge\n Sel\n poivre moulu\n jus de citron\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361255833925,"sku":"0282717","price":30.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/e60217c72f033ba30a233afe9a1f5c56.jpg?v=1774866501"},{"product_id":"limon-negro-en-polvo-ecologico-la-abuela-carmen-40g","title":"Poudre de citron noir écologique, La abuela Carmen, 40 g","description":"\u003ch2\u003e Poudre de citron noir bio, Grand-mère Carmen, 40 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ecitron noir bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLe citron noir\u003c\/b\u003e ou loomi est un ingrédient classique de la cuisine du Moyen-Orient.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl est produit naturellement, par un processus lent à température et humidité contrôlées, sans ajout d'autres ingrédients ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e On peut le trouver entier, tranché ou en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Son goût est citronné, épicé, légèrement piquant, sucré et un peu amer. Un véritable mélange de saveurs !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Il est idéal dans les rôtis, les ragoûts ou les sauces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cela apporte une touche différente aux cocktails et aux infusions.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e En pâtisserie, il est parfait dans une multitude de recettes, apportant des notes d'agrumes et exotiques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Les citrons noirs sont réputés pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques et leur richesse en nutriments, bien supérieure à celle des citrons frais. Ils sont notamment connus pour leur teneur élevée en fibres et en potassium. Ils contiennent également des antioxydants tels que la vitamine C, l'hespéridine et les citroflavonoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle pour 100 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e valeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1369 kJ \/ 323 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 67,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 9,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e Comment utiliser le citron noir ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez une touche de poudre de citron noir à vos plats préférés, qu'ils soient sucrés ou salés, comme un ragoût ou une tarte, et savourez cette saveur particulière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Donnez une touche unique à vos cocktails et infusions avec un rouge citron noir. Vous pouvez aussi l'ajouter à vos rôtis pour un résultat délicieux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Recette de biscuits au citron noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Ingrédients:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 280 g de farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 150 g de beurre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 90 g de sucre blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 œuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ½ sachet de levure chimique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e poudre de citron noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jus de citron (environ 40 ml)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sucre glace\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉtapes à suivre :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez le sucre et le beurre dans un bol. Une fois le mélange homogène, ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ensuite, ajoutez le jus de citron, la poudre de citron noir et une pincée de sel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez la levure à la farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée aux autres ingrédients. Couvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Préchauffez le four à 170 degrés pendant que la pâte repose.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePrenez une petite quantité de pâte, formez une boule et aplatissez-la.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire pendant 12 à 15 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Saupoudrez-les ensuite de sucre glace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Il est important que les biscuits restent moelleux et ne durcissent pas. Attention à la cuisson au four !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999927615813,"sku":"0474209","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/d79dc8466593ab6c375cfcba2cf5a335_61a8f6d8-dd7c-4c71-a13d-76b890dac413.jpg?v=1774875014"},{"product_id":"limon-negro-en-rodajas-ecologico-la-abuela-carmen-40g","title":"Citron noir en tranches écologique, La abuela Carmen, 40 g","description":"\u003ch2\u003e Citron noir bio en tranches, Grand-mère Carmen, 40 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ecitron noir bio tranché\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLe citron noir\u003c\/b\u003e ou loomi est un ingrédient classique de la cuisine du Moyen-Orient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il est produit naturellement, par un processus lent à température et humidité contrôlées, sans ajout d'autres ingrédients ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e On peut le trouver entier, tranché ou en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Son goût est citronné, épicé, légèrement piquant, sucré et un peu amer. Un véritable mélange de saveurs !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eIl est idéal dans les rôtis, les ragoûts ou les sauces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cela apporte une touche différente aux cocktails et aux infusions.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e En pâtisserie, il est parfait dans une multitude de recettes, apportant des notes d'agrumes et exotiques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Les citrons noirs sont réputés pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques et leur richesse en nutriments, bien supérieure à celle des citrons frais. Ils sont notamment connus pour leur teneur élevée en fibres et en potassium. Ils contiennent également des antioxydants tels que la vitamine C, l'hespéridine et les citroflavonoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle pour 100 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e valeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1369 kJ \/ 323 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 67,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 9,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e 0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e Comment utiliser le citron noir ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez une touche de poudre de citron noir à vos plats préférés, qu'ils soient sucrés ou salés, comme un ragoût ou une tarte, et savourez cette saveur particulière.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDonnez une touche unique à vos cocktails et infusions avec un rouge citron noir. Vous pouvez aussi l'ajouter à vos rôtis pour un résultat délicieux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Recette de biscuits au citron noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Ingrédients:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 280 g de farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 150 g de beurre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 90 g de sucre blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 œuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ½ sachet de levure chimique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e poudre de citron noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jus de citron (environ 40 ml)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sucre glace\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉtapes à suivre :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez le sucre et le beurre dans un bol. Une fois le mélange homogène, ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ensuite, ajoutez le jus de citron, la poudre de citron noir et une pincée de sel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mélangez la levure à la farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée aux autres ingrédients. Couvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Préchauffez le four à 170 degrés pendant que la pâte repose.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Prenez une petite quantité de pâte, formez une boule et aplatissez-la.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire pendant 12 à 15 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eUne fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Saupoudrez-les ensuite de sucre glace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Il est important que les biscuits restent moelleux et ne durcissent pas. Attention à la cuisson au four !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731169747269,"sku":"0474210","price":5.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/image_1776155160254.jpg?v=1776155182"},{"product_id":"pasta-de-ajo-negro-la-abuela-carmen-100g","title":"Pâte d'ail noir, La abuela Carmen, 100 g","description":"\u003ch2\u003e Pâte d'ail noir, Grand-mère Carmen, 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003epâte d'ail noir biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eL'ail noir bio\u003c\/b\u003e de \u003cb\u003egrand-mère Carmen\u003c\/b\u003e est fabriqué à partir d'ail bio frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Elle est obtenue par un processus de maturation naturelle qui combine une température et une humidité contrôlées pendant une période prolongée, sans ajout d'additifs ni de conservateurs. Sa saveur est un parfait mélange de la douceur de la mélasse, des notes épicées de l'ail naturel et de subtiles touches de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Au cours du processus de transformation de l'ail frais en \u003cb\u003eail noir biologique,\u003c\/b\u003e de nombreuses réactions biochimiques se produisent qui concentrent ses propriétés, parmi lesquelles on distingue les propriétés antibiotiques, antiseptiques, circulatoires, hypertensives, expectorantes, diurétiques, digestives et antioxydantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De plus, l'ail noir contient des acides aminés essentiels pour l'organisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De nombreuses études ont démontré les bienfaits de sa consommation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNon seulement il est recherché pour ses qualités nutritionnelles, mais il devient également un ingrédient tendance en haute cuisine et en gastronomie créative grâce à sa saveur authentique, liée à l'« umami », cette fameuse cinquième saveur qui s'ajoute aux quatre autres : sucré, salé, acide et amer. Le terme umami est d'origine japonaise. Il dérive des mots umai (délicieux) et mi (goût) et désigne les aliments possédant une saveur délicieuse, prononcée et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eL'ail noir biologique\u003c\/b\u003e se consomme seul ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes telles que les salades, le riz, le poisson ou même les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g) \u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\" style=\"margin-top: 2.98749px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.3125px;\"\u003e\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle pour 100 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e valeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 498 kJ \/ 117 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 21 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 17,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 50.3px;\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e 0,04 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Recette de sauce à l'ail noir bio :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eIngrédients:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e4 gousses d'ail noir bio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 gousse d'ail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 œuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 200 ml d'huile d'olive extra vierge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e poivre moulu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e jus de citron\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉtapes à suivre :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Mettez l'ail noir dans le mixeur et ajoutez l'œuf, le sel et le poivre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez un peu d'huile et commencez à battre à faible vitesse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lorsque le mélange commence à s'émulsionner, ajoutez le reste de l'huile, le jus de citron et terminez de fouetter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e À vos marques ! Mangeons !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999927877957,"sku":"0474208","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1ea8d5d01e6c2a7d06f3283024b51360.jpg?v=1774875019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/collections\/laabuelacarmen.jpg?v=1755623828","url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/la-abuela-carmen.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}