{"title":"Île de Riu","description":"","products":[{"product_id":"arroz-carnaroli-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Carnaroli Illa De Riu 1 Kg.","description":"Seguramente ya sabrás que la variedad de arroz carnaroli procede de Italia, pero te sorprenderá saber que, tan sólo se conoce desde 1945 y sin duda alguna, una de las variedades de arroz más utilizadas en dicho país, el motivo es sencillo, posee unas excelentes características para preparar sus clásicos Risottos. Su grano grande y consistente, proporciona un excepcional equilibrio entre la absorción y la baja perdida de almidón en la cocción, que garantiza su textura cremosa, de ahí que sea el arroz ideal para la preparación de risottos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En concreto el de “Illa de Riu”, se produce en la propia finca con semillas seleccionadas, ofreciendo una variedad sin mezclas, de calidad superior, con una constancia garantizada: siempre el mismo gusto, la misma textura, la misma apariencia, mismo tiempo de cocción... características ideales para los cocineros más exigentes. Por lo que no es de extrañar que fuera premiado con una estrella por el «Intarnational Taste Quality Institute».","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667879608645,"sku":"463627","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/28c022d1d219412f90967ce47a12c3b7_24566edd-7fd6-4995-84df-853ff1bc840e.jpg?v=1782203115"},{"product_id":"arroz-bomba-illa-de-riu-1-kg","title":"Riz Bomba Illa De Riu 1 Kg.","description":"Saviez-vous que la variété de riz connue sous le nom de riz Bomba était déjà cultivée au XIXe siècle ? Et il n'est pas étonnant, si l'on considère sa saveur et ses propriétés. En fait, c'est l'une des variétés les plus appréciées pour sa qualité et sa polyvalence culinaire. Lors de la cuisson, sa longueur double, il ne colle pas et offre une consistance et une saveur excellentes. Plus précisément, le riz Bomba \"Illa de Riu\" est cultivé sur le domaine du même nom avec des semences sélectionnées, sans aucun mélange, d'où sa saveur bien supérieure à l'ordinaire, vraiment incomparable, comme le reconnaissent certains chefs qui l'utilisent régulièrement dans leurs prestigieux restaurants.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Une mention spéciale doit être faite aux deux étoiles qu'il a obtenues au Superior Taste Award décerné par l'ITQI International Taste \u0026amp; Quality Institute, étant le seul riz européen à avoir reçu ce prix à ce jour.","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667887767877,"sku":"463628","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9b82f5773dcd427aa0b0b2c860f6de0b_9076c204-6754-4e15-ad0d-f784d83ed3c1.jpg?v=1782203129"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/illa-de-riu.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}