{"title":"Fleur du Delta","description":"","products":[{"product_id":"flor-de-sal-con-especias-del-delta-del-ebro","title":"Fleur de sel aux épices du delta de l'Èbre","description":"Fleur de sel aux épices pour assaisonner les plats avec de nombreux parfums et des nuances chaudes. Elle représente les arômes du monde. Idéale pour les salades, le poisson, les pâtes, les soupes et les ragoûts (avant de servir).\u003cbr\u003e La fleur de sel est la fine couche de cristaux salins qui se forment à la surface des cristallisoirs de notre saline traditionnelle. Entre les mois d'avril et de septembre, ces microcristaux fragiles composés de différents types de sels sont récoltés quotidiennement à la main et de manière artisanale, séchés au soleil, puis conditionnés dans les différents emballages du marché. C'est un produit 100% naturel, sans aucun traitement ni additif.\u003cbr\u003e Ce type de sel se caractérise par sa forte teneur en chlorure de magnésium et de potassium, qui accentue et intensifie la saveur des aliments. De même, en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80% des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, c'est pourquoi nous pouvons affirmer qu'une alimentation avec de la fleur de sel est un moyen sain d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.\u003cbr\u003e SALINES TRADITIONNELLES\u003cbr\u003e Dans ces salines traditionnelles, nous obtenons notre fleur de sel. Les salines consistent en des dépôts formés dans le sable qui sont progressivement inondés par l'eau de mer, laquelle, au cours de la production, est constamment soumise à des contrôles analytiques stricts.\u003cbr\u003e Dans le processus d'évaporation de l'eau n'interviennent que deux facteurs 100% naturels : l'action du soleil et du vent. C'est pourquoi la récolte de la Fleur de Sel a toujours lieu entre les mois d'avril et de septembre, contrairement au sel marin commun. Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e Une autre valeur ajoutée de la fleur de sel est sa teneur élevée en oligo-éléments et minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, entre autres, qui en font un sel gourmet.\u003cbr\u003e RÉCOLTE\u003cbr\u003e La cristallisation se produit au crépuscule en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et en potassium qui restent à la surface, formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e La fleur de sel est récoltée manuellement et ne subit aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques idéales pour la production du produit sont réunies : journée ensoleillée, avec une température élevée et peu de vent. Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. Quelle que soit la durée, elle ne s'agglomère pas et conserve ses propriétés intactes.\u003cbr\u003e SANTÉ\u003cbr\u003e La fleur de sel est le sel le plus sain car c'est le moins riche en chlorure de sodium.\u003cbr\u003e Sa haute richesse en minéraux existants et dissous dans l'eau de mer, et en particulier sa forte teneur en chlorure de magnésium et en chlorure de potassium, accentue et intensifie la saveur des aliments.\u003cbr\u003e De même, en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80% des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, c'est pourquoi nous pouvons affirmer qu'une alimentation avec de la fleur de sel est un moyen sain d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993103122757,"sku":"473079","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9ed7c44cfe334e56a9ee853cf62172be.jpg?v=1782334845"},{"product_id":"flor-de-sal-con-pimientas-del-parque-natural-del-delta-del-ebro","title":"Fleur de sel aux poivres du Parc Naturel du Delta de l'Èbre","description":"\u003cp\u003eFleur de sel au poivre pour donner vie à des plats avec les arômes des différents poivres qui sont achetés entiers et moulus au moment du mélange pour profiter de toutes leurs saveurs et propriétés. Idéal pour les barbecues, le poisson, les légumes et les pâtes.\u003cbr\u003e\nLa fleur de sel est la fine couche de cristaux salins qui se forment à la surface des cristalliseurs de notre saline traditionnelle. Entre les mois d'avril et septembre, ces microcristaux fragiles composés de différents types de sels sont récoltés quotidiennement avec des systèmes manuels et de manière artisanale, séchés au soleil puis conditionnés dans les différents emballages du marché. C'est un produit 100% naturel, sans aucun traitement ni additif.\u003cbr\u003e\nCe type de sel se caractérise par sa haute teneur en chlorure de magnésium et de potassium, ce qui accentue et intensifie le goût des aliments. De même, et en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80% des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, nous pouvons donc affirmer qu'un régime alimentaire avec de la fleur de sel est une manière saine d'éviter d'avoir à compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.\u003cbr\u003e\nSALINES TRADITIONNELLES\u003cbr\u003e\nC'est dans ces salines traditionnelles que nous obtenons notre fleur de sel. Les salines sont constituées de dépôts formés dans le sable qui sont progressivement inondés par l'eau de mer, laquelle, au cours de la production, est constamment soumise à des contrôles analytiques stricts.\u003cbr\u003e\nDans le processus d'évaporation de l'eau, seuls et exclusivement deux facteurs 100% naturels interviennent : l'action du soleil et du vent. C'est la raison pour laquelle la récolte de la fleur de sel a toujours lieu entre les mois d'avril et septembre, contrairement au sel marin commun. Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e\nUne autre valeur ajoutée de la fleur de sel est sa haute teneur en oligo-éléments et minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, entre autres, ce qui en fait un sel gourmet.\u003cbr\u003e\nRÉCOLTE\u003cbr\u003e\nLa cristallisation se produit au coucher du soleil en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et en potassium qui restent à la surface, formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e\nLa fleur de sel est récoltée manuellement et ne passe par aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques idéales pour la production du produit sont réunies : journée ensoleillée, avec une température élevée et peu de vent. Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. Quelle que soit la durée, elle ne s'agglomère pas et conserve ses propriétés intactes.\u003cbr\u003e\nSANTÉ\u003cbr\u003e\nLa fleur de sel est le sel le plus sain car elle est la plus faible en chlorure de sodium.\u003cbr\u003e\nSa richesse élevée en minéraux existants et dissous dans l'eau de mer, et en particulier sa haute teneur en chlorure de magnésium et en chlorure de potassium, accentue et intensifie la saveur des aliments.\u003cbr\u003e\nDe même, et en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80 % des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, ce qui nous permet d'affirmer qu'un régime alimentaire avec de la fleur de sel est une manière saine d'éviter d'avoir à compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56058297057605,"sku":"468648","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/748cece6a97a465fa082565e7e82fdc6_71734ffe-76d1-4a7e-9602-c45c1294739c.jpg?v=1782334715"},{"product_id":"escamas-de-sal-con-limon-flor-del-delta","title":"Fleur de Sel au Citron - Flor Del Delta","description":"\u003cp\u003eSel en flocons avec l'un des agrumes les plus caractéristiques et représentatifs de la Méditerranée, qui apporte un arôme et une saveur inégalés. Le sel en flocons au citron est idéal pour les viandes comme pour les poissons, et convient parfaitement à la pâtisserie et à la confection de glaces.\u003cbr\u003e FLOCONS DE SEL \u003cbr\u003e Le sel en flocons a une apparence différente, les prismes pyramidaux formés par le processus de récolte nous aident à décorer les aliments.\u003cbr\u003e Ainsi, le sel en flocons est moins salé que le sel conventionnel, ce qui nous évite de dépasser le point de sel, car son effet est plus graduel. Il apporte également une touche de sophistication à la table grâce à sa forme pyramidale et exclusive.\u003cbr\u003e Le sel en flocons peut être mélangé à différents ingrédients sans perdre sa structure et sans que les ingrédients ne perdent leur identité.\u003cbr\u003e SALINES TRADITIONNELLES\u003cbr\u003e Dans ces salines traditionnelles, nous obtenons notre fleur de sel. Les salines se composent de bassins formés dans le sable qui sont progressivement inondés par l'eau de mer, laquelle est soumise à des contrôles analytiques stricts tout au long de la production.\u003cbr\u003e Le processus d'évaporation de l'eau n'implique que deux facteurs 100 % naturels : l'action du soleil et du vent. C'est pourquoi la récolte de la fleur de sel a toujours lieu entre avril et septembre, contrairement au sel marin commun. Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e Une autre valeur ajoutée du sel de fleur est sa forte teneur en oligo-éléments et minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, entre autres, ce qui en fait un sel gastronomique.\u003cbr\u003e RÉCOLTE\u003cbr\u003e La cristallisation se produit au crépuscule en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et potassium, qui restent à la surface formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e La fleur de sel est récoltée manuellement et ne subit aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques idéales sont réunies pour la production du produit : journée ensoleillée, température élevée et peu de vent. Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. Quelle que soit la durée, elle ne s'agglomère pas et conserve toutes ses propriétés intactes.\u003cbr\u003e SANTÉ\u003cbr\u003e La fleur de sel est le sel le plus sain car c'est le moins riche en chlorure de sodium.\u003cbr\u003e Sa haute teneur en minéraux existants et dissous dans l'eau de mer, et en particulier sa forte teneur en chlorure de magnésium et en chlorure de potassium, accentue et intensifie la saveur des aliments.\u003cbr\u003e De même, et en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80 % des oligo-éléments nécessaires à notre organisme. Nous pouvons donc affirmer qu'une alimentation avec du sel de fleur est une façon saine d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56058297155909,"sku":"468627","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/b33d911293fb4ee0a2762908d92ac1c1_ae76d4f8-f663-42cc-8624-f94161036022.jpg?v=1782334630"},{"product_id":"flor-de-sal-con-finas-hierbas-del-parque-natural-del-delta-del-ebro","title":"Fleur de sel aux fines herbes du Parc Naturel du Delta de l'Èbre","description":"Fleur de sel aux fines herbes, fraîche, parfumée, aux notes délicates pour rehausser les plats doux. Pour les crèmes douces, les poissons grillés, les pâtes, les fruits de mer et les mollusques.\u003cbr\u003e La fleur de sel est la fine couche de cristaux salins qui se forment à la surface des cristallisoirs de notre saline traditionnelle. Entre avril et septembre, ces microcristaux fragiles composés de différents types de sels sont récoltés quotidiennement à la main et de manière artisanale, séchés au soleil puis conditionnés dans les différents emballages du marché. C'est un produit 100% naturel, sans aucun traitement ni additif.\u003cbr\u003e Ce type de sel se caractérise par sa teneur élevée en chlorure de magnésium et de potassium, qui accentue et intensifie la saveur des aliments. De même, en raison de son origine marine et de sa cristallisation particulière, la fleur de sel contient 80% des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, ce qui nous permet d'affirmer qu'un régime alimentaire à base de fleur de sel est un moyen sain d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.\u003cbr\u003e SALINES TRADITIONNELLES\u003cbr\u003e Dans ces salines traditionnelles, nous obtenons notre fleur de sel. Les salines consistent en des dépôts formés dans le sable qui sont progressivement inondés par l'eau de mer, laquelle est constamment soumise à des contrôles analytiques stricts pendant le processus de production.\u003cbr\u003e Dans le processus d'évaporation de l'eau, seuls deux facteurs 100% naturels interviennent : l'action du soleil et du vent. C'est pourquoi la récolte de la Fleur de Sel a toujours lieu entre avril et septembre, contrairement au sel marin commun. Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e Une autre valeur ajoutée de la fleur de sel est sa teneur élevée en oligo-éléments et minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, entre autres, qui en font un sel gourmet.\u003cbr\u003e RÉCOLTE\u003cbr\u003e La cristallisation se produit au crépuscule en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et en potassium qui restent à la surface, formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e La fleur de sel est récoltée manuellement et ne subit aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques sont idéales pour la production du produit : journée ensoleillée, avec une température élevée et peu de vent. Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. Quelle que soit la durée, elle ne s'agglomère pas et conserve ses propriétés intactes.\u003cbr\u003e SANTÉ\u003cbr\u003e La fleur de sel est le sel le plus sain car il est le moins riche en chlorure de sodium.\u003cbr\u003e Sa grande richesse en minéraux existants et dissous dans l'eau de mer, et en particulier sa teneur élevée en chlorure de magnésium et en chlorure de potassium, accentue et intensifie la saveur des aliments.\u003cbr\u003e De même, en raison de son origine marine et de sa cristallisation particulière, la fleur de sel contient 80 % des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, ce qui nous permet d'affirmer qu'un régime alimentaire à base de fleur de sel est un moyen sain d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56058297319749,"sku":"468609","price":11.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/17ed2b1b2818444da33eca27b8050fdf.jpg?v=1782334702"},{"product_id":"escamas-de-sal-negras-flor-del-delta","title":"Écailles De Sel Noires - Fleur Du Delta","description":"Le sel noir en flocons, avec ses précieux cristaux noirs et son goût incomparable, est très attrayant lorsqu'il est utilisé sur des produits blancs, comme les pâtes, les crèmes, les purées ou les poissons bouillis.\u003cbr\u003e Le sel noir en flocons est utilisé comme décoration pour sa couleur noire, en contraste avec les autres couleurs.\u003cbr\u003e FLOCONS DE SEL\u003cbr\u003e Le sel en flocons a une apparence différente, les prismes pyramidaux qui se forment lors du processus de récolte nous aident à décorer les aliments.\u003cbr\u003e Ainsi, le sel en flocons est moins salé que le sel conventionnel, ce qui nous évite de trop saler, car son effet est plus progressif. Il apporte également une touche de sophistication à table grâce à sa forme pyramidale et exclusive.\u003cbr\u003e Le sel en flocons peut être mélangé avec différents ingrédients sans perdre sa structure et sans que les ingrédients ne perdent leur entité.\u003cbr\u003e SALINES TRADITIONNELLES\u003cbr\u003e Dans ces salines traditionnelles, nous obtenons notre fleur de sel. Les salines consistent en des dépôts formés dans le sable qui sont progressivement inondés par l'eau de mer, laquelle, au cours de la production, est constamment soumise à des contrôles analytiques stricts.\u003cbr\u003e Deux facteurs 100% naturels interviennent uniquement et exclusivement dans le processus d'évaporation de l'eau : l'action du soleil et du vent. C'est la raison pour laquelle la récolte de la Fleur de Sel a toujours lieu entre les mois d'avril et de septembre, contrairement au sel marin commun. Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e Une autre valeur ajoutée de la fleur de sel est sa teneur élevée en oligo-éléments et minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, entre autres, qui en font un sel gourmet.\u003cbr\u003e RÉCOLTE\u003cbr\u003e La cristallisation se produit au crépuscule en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et en potassium qui restent à la surface, formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e La fleur de sel est récoltée manuellement et ne subit aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques idéales sont réunies pour la production du produit (jour ensoleillé, avec une température élevée et peu de vent). Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. Quelle que soit la durée, elle ne s'agglomère pas et conserve ses propriétés intactes.\u003cbr\u003e SANTÉ\u003cbr\u003e La fleur de sel est le sel le plus sain car elle est la moins riche en chlorure de sodium.\u003cbr\u003e Sa richesse élevée en minéraux existants et dissous dans l'eau de mer, et en particulier sa teneur élevée en chlorure de magnésium et en chlorure de potassium, accentue et intensifie la saveur des aliments.\u003cbr\u003e De même, et en raison de son origine marine et de sa cristallisation spéciale, la fleur de sel contient 80 % des oligo-éléments nécessaires à notre organisme, ce qui nous permet d'affirmer qu'une alimentation à base de fleur de sel est un moyen sain d'éviter de devoir compléter notre alimentation avec des suppléments minéraux.","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56058299056453,"sku":"466929","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/fd73111ae8f646b9bfd44edaaf729f2b_8b80d371-ce81-4192-95de-f6dbd089b2e5.jpg?v=1782334659"},{"product_id":"flor-de-sal-natural-del-parque-natural-del-delta-del-ebro","title":"Fleur De Sel Naturelle Du Parc Naturel Du Delta De L'Èbre","description":"La fleur de sel est la fine couche de cristaux salins qui se forment à la surface des cristallisoirs de notre saline traditionnelle. 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Notre fleur de sel est riche en nuances gustatives et diététiquement saine, car sa quantité de chlorure de sodium est nettement inférieure.\u003cbr\u003e Une autre valeur ajoutée de la fleur de sel est sa haute teneur en oligo-éléments et minéraux essentiels comme le magnésium et le potassium, entre autres, ce qui en fait un sel gastronomique.\u003cbr\u003e RÉCOLTE\u003cbr\u003e La cristallisation se produit au crépuscule en raison du refroidissement de la saumure et favorise la cristallisation de petits cristaux de sel riches en magnésium et en potassium qui restent à la surface, formant une fine membrane de minuscules cristaux de sel.\u003cbr\u003e La fleur de sel est récoltée manuellement et ne passe par aucun processus industriel. La récolte a lieu tous les jours où les conditions climatiques idéales pour la production du produit sont réunies : journée ensoleillée, avec une température élevée et peu de vent. Si elle n'était pas récoltée, le grain irait au fond du bassin une fois cristallisé et perdrait ses propriétés. Pour sa récolte, on utilise une pelle spéciale \"lousse\". On la laisse sécher au soleil et au vent pour obtenir un produit pur, sans additifs mais avec une production très limitée. 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Le sel de l'Himalaya est utilisé en haute cuisine comme substitut du sel commun.\u003cbr\u003e Flocons de sel\u003cbr\u003e Le sel en flocons provient des eaux pures de la mer Méditerranée. Avant de produire le sel en flocons, l'eau de mer est purifiée par une méthode unique et exclusive. Le processus de récolte est délicat, ce qui donne une pyramide qui peut être brisée avec les doigts ou ajoutée directement au plat.\u003cbr\u003e Il y a de nombreux avantages à utiliser les flocons de sel : leur structure croustillante ajoute une nouvelle expérience, moins de sel est utilisé et le goût est davantage rehaussé. Le sel n'est pas caché à l'intérieur du plat, mais c'est un ingrédient plus actif qui sert de décoration et de rehausseur de goût.","brand":"Flor del Delta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792929567045,"sku":"3829535","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/2b9d4b2f4bb149cc9ff47253c9d69f0a.png?v=1782334957"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/flor-del-delta.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}