{"title":"BODEGAS GODELIA S.L.","description":"","products":[{"product_id":"godelia-espumoso-extra-brut-cuvee-gran-reserva","title":"Godelia Espumoso Extra Brut Cuvee - Gran Reserva","description":"Godelia Espumoso Extra Brut Cuvee - Gran Reserva\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Descubra la exquisitez del Bierzo en este excepcional espumoso, fruto de la pasión y maestría de Bodegas Godelia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Características:\u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello\u003cbr\u003e Denominación de Origen: Bierzo\u003cbr\u003e Tipo: Espumoso Extra Brut Gran Reserva\u003cbr\u003e Añada: 2021\u003cbr\u003e Graduación alcohólica: 12,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Perfil sensorial:\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo pajizo con burbuja fina y persistente\u003cbr\u003e Nariz: Fresco y complejo, con sutiles notas de flores blancas y cítricos, envueltas por aromas de bollería y frutos secos\u003cbr\u003e Boca: Burbuja fina y delicada, carácter refrescante, acidez equilibrada y final persistente\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y elaboración:\u003cbr\u003e Viñedos: Cepas de Godello entre 20 y 55 años\u003cbr\u003e Altitud: 500 a 700 metros sobre el nivel del mar\u003cbr\u003e Suelo: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras\u003cbr\u003e Clima: Continental con influencia atlántica\u003cbr\u003e Elaboración: Método tradicional o Champenoise\u003cbr\u003e Crianza: 22 meses en rima\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje:\u003cbr\u003e Ostras frescas\u003cbr\u003e Ensalada de langostinos\u003cbr\u003e Sashimi de salmón\u003cbr\u003e Tartar de atún con aguacate y vinagreta cítrica\u003cbr\u003e Paella de mariscos con caldo ligero y toque de azafrán\u003cbr\u003e Pollo asado con patatas y salsa de limón y hierbas frescas\u003cbr\u003e Quesos suaves como brie o camembert con frutas frescas\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Espumoso Extra Brut Cuvee - Gran Reserva es una joya enológica del Bierzo, ideal para ocasiones especiales. Su producción limitada de menos de 6.000 botellas lo convierte en un tesoro para los amantes de los espumosos de calidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Se recomienda servir entre 6 y 8°C para apreciar plenamente sus aromas y frescura4. Consumir con moderación y responsabilidad.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668960493893,"sku":"404644","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/834979fe5ca94b729a57414a205c05ea_72314ad1-665e-4fc7-863a-1e9719bd3543.png?v=1782320369"},{"product_id":"godelia-seleccion-mencia-2016","title":"Godelia Selección Mencía 2016","description":"Godelia Selección Mencía 2016 - D.O. Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'excellence du Bierzo dans ce vin rouge de garde exceptionnel, issu de vignobles centenaires et du savoir-faire de Bodegas Godelia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2016\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 14,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e Robe : Rouge cerise intense avec des reflets grenat\u003cbr\u003e Nez : Complexe, élégant et très concentré. Des notes de fruits rouges mûrs enveloppées de nuances minérales, épicées et de bois fin se distinguent\u003cbr\u003e Bouche : Souple, soyeuse et persistante. Excellent équilibre entre le fruit, le terroir et le chêne\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e Localisation : Vignobles centenaires entre 700 et 800 mètres d'altitude\u003cbr\u003e Âge des vignes : Plus de 80 ans\u003cbr\u003e Sol : Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Vinification : Sélection minutieuse des raisins et contrôle thermique tout au long du processus\u003cbr\u003e Élevage : 16 mois en fûts de chêne français à grain fin\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Filet de veau sauce truffe noire\u003cbr\u003e Cochon de lait rôti avec pommes de terre boulangères\u003cbr\u003e Filet de cerf avec purée de châtaignes et champignons sautés\u003cbr\u003e Tarte au chocolat amer aux fruits rouges\u003cbr\u003e Crème de mascarpone aux fruits des bois et fruits secs\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation : Bouteille de 750 ml\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Selección Mencía 2016 est l'expression la plus pure du terroir du Bierzo, élaboré uniquement lors de millésimes exceptionnels. Un vin élégant et complexe, idéal pour les amateurs de grands vins rouges espagnols.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est recommandé de servir entre 16 et 18°C et de décanter 30 minutes avant de le consommer. Potentiel de garde jusqu'en 2027","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668980646213,"sku":"404643","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8ead16090c6f488cb2bc207bdf75cd3f_18d0c4a8-256f-46cf-b312-796c161ea38a.png?v=1782320520"},{"product_id":"godelia-vino-rosado-mencia-2021","title":"Godelia Vin Rosé - Mencía - 2021","description":"GODELIA Rosé Mencía 2021 - A.O.C. Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'élégance et la fraîcheur du Bierzo dans ce rosé exceptionnel élaboré par Bodegas Godelia, un vin qui capture l'essence du Mencía dans son expression la plus délicate.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2021\u003cbr\u003e Taux d'alcool : 14% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Œil : Robe rose pâle avec des reflets saumonés.\u003cbr\u003e Nez : Bouquet intense et gourmand avec des arômes floraux de pétales de rose, de jasmin et de violettes, complétés par des nuances de fruits rouges frais.\u003cbr\u003e Bouche : Douce et élégante, avec une fraîcheur vibrante et une persistance remarquable.\u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e Vignobles : Vignes de Mencía de plus de 60 ans\u003cbr\u003e Altitude : Entre 500 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e Sol : Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Climat : Influence atlantique\u003cbr\u003e Vinification : Sélection manuelle, égrappage doux et macération courte\u003cbr\u003e Élevage : Sans élevage, préservant la fraîcheur et la vivacité du vin\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Salade de fraises, de fromage de chèvre et de noix\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sushi au saumon\u003cbr\u003e Paella de légumes et de poulet\u003cbr\u003e Tartare de saumon à l'avocat\u003cbr\u003e Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Rosé Mencía 2021 est un vin polyvalent et rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions. Sa production limitée à 4 000 bouteilles en fait un joyau œnologique du Bierzo.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670085058885,"sku":"405220","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/dded43380e3b4a578e4c47d0ab0b7555_01d4f5e9-e3c7-4a7b-9226-b78a6057a2b6.png?v=1782325486"},{"product_id":"godelia-libamus-vino-dulce-tinto-mencia","title":"Godelia Libamus - Vin Doux Rouge Mencía","description":"Godelia Libamus - Vin Doux Rouge Mencía\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'exclusivité du seul vin doux de Mencía au monde, un joyau œnologique du Bierzo qui défie les conventions.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques:\u003cbr\u003e Cépage: 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine: Bierzo\u003cbr\u003e Type: Vin doux naturel\u003cbr\u003e Degré d'alcool: 15% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel:\u003cbr\u003e Robe: Couleur ambre intense avec des reflets acérés\u003cbr\u003e Nez: Explosion aromatique de fruits rouges mûrs, d'abricot et de raisins secs, avec un subtil fond minéral\u003cbr\u003e Bouche: Douce, concentrée et fraîche. Équilibre parfait entre sucres et acidité. Finale élégante et veloutée\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration:\u003cbr\u003e Altitude: 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e Âge des vignes: Plus de 80 ans\u003cbr\u003e Sol: Mélange d'éléments fins, de quartzites et d'ardoises\u003cbr\u003e Élaboration: Sélection minutieuse de raisins surmûris. Macération pelliculaire pendant 30 jours. Cryomacération à 5°C pendant 10 jours. Fermentation contrôlée à 20°C, arrêt par refroidissement à 5°C\u003cbr\u003e Élevage: 8 mois en fûts de chêne français à grain fin de 400 litres\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins:\u003cbr\u003e Chocolats et desserts au chocolat noir\u003cbr\u003e Fromages bleus intenses\u003cbr\u003e Foie gras\u003cbr\u003e Plats de gibier avec sauces aigres-douces\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation: Bouteille de 50 cl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conseils de service:\u003cbr\u003e Température idéale de consommation: 15°C\u003cbr\u003e Potentiel de garde: Jusqu'en 2030\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Godelia Libamus est une rareté œnologique, produite uniquement lors de millésimes exceptionnels. Sa complexité et son élégance en font un vin de méditation parfait pour les occasions spéciales.","brand":"BODEGAS GODELIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670101639493,"sku":"404645","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/aec8efd808514a228591d4dda25a4c1f_3953a2a8-afbb-423b-955d-217017699011.png?v=1782325496"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/bodegas-godelia-sl.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}