{"title":"Bodegas Albamar","description":"","products":[{"product_id":"vino-tinto-albamar-o-esteiro-2021-rias-baixas","title":"Vin Rouge - Albamar O Esteiro 2021 - Rías Baixas","description":"Albamar O Esteiro 2021 : la complexité de l'Atlantique dans un rouge singulier\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Type : Vin rouge de garde\u003cbr\u003e Cépages : Espadeiro, Caiño et Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine (DO) : Rías Baixas (Galice)\u003cbr\u003e Millésime : 2021\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 13 % vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un rouge atlantique à la personnalité unique\u003cbr\u003e L'Albamar O Esteiro 2019, élaboré par la cave familiale Albamar, est un vin qui reflète le caractère atlantique de la Vallée du Salnés. Cet assemblage de cépages autochtones allie fraîcheur, minéralité et complexité, ce qui en fait une référence parmi les vins rouges galiciens.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de dégustation\u003cbr\u003e Œil : Robe rouge cerise brillante aux reflets violacés.\u003cbr\u003e Nez : Arômes complexes où dominent les cerises acides, les notes d'agrumes, les fleurs et les épices comme le clou de girofle. Des touches balsamiques de laurier et d'eucalyptus apportent fraîcheur et profondeur.\u003cbr\u003e Bouche : Corps léger à moyen, avec des tanins élégants et bien intégrés. Long en bouche, frais et équilibré, avec une finale agréable marquée par sa minéralité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et terroir\u003cbr\u003e Emplacement : Vignes isolées réparties sur de petites parcelles de la Vallée du Salnés, près de l'embouchure de la rivière Umia.\u003cbr\u003e Âge du vignoble : Entre 40 et plus de 100 ans dans certains cas.\u003cbr\u003e Sols : Granit décomposé et sables avec de petites proportions d'argile, apportant fraîcheur et minéralité au vin.\u003cbr\u003e Climat : Atlantique, avec une influence marine qui confère fraîcheur et vivacité.\u003cbr\u003e Élaboration artisanale\u003cbr\u003e Fermentation spontanée avec des grappes entières en cuves ouvertes pendant 15 jours à l'aide de levures indigènes.\u003cbr\u003e Pressurage doux avant de passer en fûts de chêne français pour l'élevage.\u003cbr\u003e Élevage : 12 mois en fûts de chêne français, suivis de 8 mois supplémentaires en cuves d'acier inoxydable pour la stabilisation avant la mise en bouteille.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins recommandés\u003cbr\u003e Idéal pour accompagner :\u003cbr\u003e Viandes de porc ou de veau comme le churrasco ou l'empanada galicienne.\u003cbr\u003e Plats traditionnels de fruits de mer comme la caldeirada ou le poulpe à la galicienne.\u003cbr\u003e Riz aux fruits de mer ou fideuás aux fruits de mer.\u003cbr\u003e Fromages affinés comme le San Simón da Costa ou les fromages de chèvre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La philosophie d'Albamar\u003cbr\u003e Sous la direction de Xurxo Alba, Albamar mise sur une viticulture durable et une intervention minimale tant dans le vignoble que dans la cave. Son approche se concentre sur le respect maximal des caractéristiques du terroir atlantique, créant des vins frais, minéraux et de grande personnalité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Albamar O Esteiro 2019 est un vin qui allie tradition et innovation, montrant le caractère unique de la Vallée du Salnés à chaque gorgée. Frais, complexe et élégant, c'est un joyau indispensable pour les amateurs de vins atlantiques à l'âme galicienne. Découvrez-le !\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation\u003cbr\u003e Format : Bouteille bourgogne de 0,75 L","brand":"Bodegas Albamar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672718885189,"sku":"3802614","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/89b79b33cbcd4e1f83e52692f4f4caff.jpg?v=1782216916"},{"product_id":"vino-blanco-albamar-pai-albarino-2022","title":"Vino Blanco - Albamar Pai Albariño 2022","description":"Albamar PAI Albariño 2022: La Frescura del Atlántico en Cada Copa\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco\u003cbr\u003e Variedad: 100% Albariño\u003cbr\u003e Denominación de Origen: Rías Baixas (Subzona de O Salnés)\u003cbr\u003e Añada: 2022\u003cbr\u003e Graduación Alcohólica: 13% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Albariño con Personalidad Única\u003cbr\u003e El Albamar PAI 2022, elaborado por la bodega familiar Albamar, es un homenaje a la tradición y al carácter del Albariño. Su nombre, \"PAI\" (padre en gallego), simboliza el legado vitivinícola de la familia Alba Padín. Este vino es un 'coupage' profundo, complejo y fresco, resultado de diferentes vinificaciones que aportan una personalidad única.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas cítricos y afrutados con notas anisadas, recuerdos a pera de agua, manzana compotada y un toque salino que evoca el mar.\u003cbr\u003e Boca: Fresco y elegante, con una acidez bien integrada. Marino y untuoso, con un final largo y persistente que combina mineralidad y volumen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y Terroir\u003cbr\u003e Ubicación: Las uvas proceden de 5 pequeñas parcelas situadas en la confluencia del río Umia con el mar, en suelos arenosos con granito y algo de arcilla.\u003cbr\u003e Edad de las Viñas: Aproximadamente 25 años.\u003cbr\u003e Clima: Atlántico, ideal para una maduración equilibrada de las uvas.\u003cbr\u003e Elaboración\u003cbr\u003e Vinificación Artesanal: Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.\u003cbr\u003e Crianza sobre Lías: Reposo durante 5 meses sobre sus lías finas para aportar untuosidad y complejidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Perfecto para acompañar:\u003cbr\u003e Mariscos frescos como ostras o almejas.\u003cbr\u003e Pescados blancos a la parrilla o al horno.\u003cbr\u003e Platos tradicionales gallegos como empanada de pulpo o lacón con grelos.\u003cbr\u003e Arroces marineros o risottos cremosos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Temperatura de Servicio\u003cbr\u003e Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Bodega Albamar\u003cbr\u003e Fundada hace más de 25 años en el corazón de Rías Baixas, Albamar es una bodega familiar dirigida por Xurxo Alba Padín, quien ha sabido combinar tradición e innovación para crear vinos únicos que reflejan la proximidad del mar y el carácter del terroir gallego.\u003cbr\u003e Albamar PAI Albariño 2022 es mucho más que un vino; es una experiencia sensorial que combina frescura, elegancia y profundidad. Ideal para los amantes del Albariño auténtico y los vinos con alma atlántica. ¡Descúbrelo!","brand":"Bodegas Albamar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672748147013,"sku":"3802617","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/069a4721dc544b9693ef595ead95fda9.jpg?v=1782217010"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/bodegas-albamar.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}