{"title":"BODEGA Y VIÑEDOS AKILIA S.L.","description":"","products":[{"product_id":"akilia-villa-san-lorenzo-vino-tinto-2019","title":"Akilia Villa San Lorenzo - Vin Rouge - 2019","description":"Akilia Villa San Lorenzo 2019 - Vin Rouge A.O.C. Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'essence du Bierzo dans ce vin rouge exceptionnel, issu de vignes centenaires et du savoir-faire des Bodegas Akilia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Cépage : 100% Mencía\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2019\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 12,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel :\u003cbr\u003e Robe : Rouge cerise avec des reflets violacés\u003cbr\u003e Nez : Arômes intenses de fruits rouges, notes florales de violettes et subtiles touches épicées de clou de girofle\u003cbr\u003e Bouche : Fraîche, équilibrée et expressive. Acidité bien intégrée, tanins élégants et finale longue et persistante\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignobles : Fontairo (2,5 Ha) et Villarin (1 Ha), avec une moyenne d'âge de 80 ans\u003cbr\u003e Culture : Biologique certifiée, en gobelet traditionnel\u003cbr\u003e Sol : Limono-argileux sur quartzites et schistes\u003cbr\u003e Climat : Méditerranéen continental avec influence atlantique\u003cbr\u003e Vinification : Fermentation par parcelles séparées en cuves de béton\u003cbr\u003e Élevage : Villarin - 9 mois en cuves de béton ; Fontairo - 12 mois en fûts français\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Accords mets et vins :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Filet de bœuf avec purée de pommes de terre et asperges grillées\u003cbr\u003e Ragoût d'agneau à la tomate et aux épices\u003cbr\u003e Fromages affinés comme le manchego añejo ou le gouda vieilli\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Présentation : Bouteille bourguignonne de 0,75 L\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Akilia Villa San Lorenzo 2019 est l'expression pure du terroir du Bierzo, capturant l'essence de vignobles historiques dans chaque bouteille. Un vin polyvalent et gastronomique, idéal pour être dégusté jusqu'en 2026.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il est recommandé de servir entre 14 et 16°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité5. À consommer avec modération et responsabilité.","brand":"BODEGA Y VIÑEDOS AKILIA S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670116221253,"sku":"405246","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/54ce22e25dde49c9b6ab51a826844479.png?v=1782325673"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/bodega-y-vinedos-akilia-sl.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}