{"title":"AURELIO FEO VITICULTEUR","description":"","products":[{"product_id":"vino-tinto-metafora-mencia-de-anfora-2019","title":"Vino Tinto - Metáfora - Mencía De Ánfora - 2019","description":"Variedad: Mencía\u003cbr\u003e D.O.: Bierzo\u003cbr\u003e Tipo: Tinto\u003cbr\u003e Añada: 2019\u003cbr\u003e Grado: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vino expresivo, nítida nariz de fruta roja y flores silvestres. En boca es fresco y fluido, de marcado carácter mineral. Fácil de beber.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e VIÑEDO Y ELABORACIÓN\u003cbr\u003e Descripción: San Andrés de Montejos. Ladera 600 mt.\u003cbr\u003e Edad: 60 años de edad.\u003cbr\u003e Clima: Microclima suave, Continental con influencia atlántica, pluviometría moderada.\u003cbr\u003e Suelo: Pizarras.\u003cbr\u003e Elaboración: Procedente de cultivo orgánico, es un vino de elaboración artesanal y mínima intervención. Nuestra interpretación más pura de la variedad. Tras un ligero pisado tradicional, fermenta en contacto con el raspón.\u003cbr\u003e Envejecimiento: Crianza durante 5 meses en ánforas de terracota.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Aurelio Feo Viticultor\u003cbr\u003e Tradición\u003cbr\u003e Cinco generaciones cultivando el mismo terruño.\u003cbr\u003e Es una bodega familiar situada en San Andrés de Montejos, entre castros pre-romanos y a los pies del camino de Santiago, cuentan con una larga experiencia en la elaboración de vinos, tradición cultivada durante 5 generaciones y que ahora ponen a su alcance a través de los vinos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Dedicación\u003cbr\u003e Desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con  el medio.\u003cbr\u003e Miman la uva Mencía, reina de la denominación de origen Bierzo, en 4 hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años ubicados a unos 550 metros de altitud, en terruños arcillo pedregosos o pizarrosos, donde desarrollan una viticultura sostenible y respetuosa con el medio.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Filosofía\u003cbr\u003e Hacen los vinos que a ellos les gustaría beber. Reconocibles, de calidad, sin artificios.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación: Botella de 75 cl.","brand":"AURELIO FEO VITICULTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672701190469,"sku":"3802600","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/7c81f54aad424c838e30d45647175180.jpg?v=1782216765"},{"product_id":"vino-tinto-montelios-mencia-centenaria-2014","title":"Vin Rouge - Montelios - Mencía Centenaria 2014","description":"Montelios Mencía Centenaria 2014 - L'Élégance du Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Type : Vin rouge de garde\u003cbr\u003e Cave : Aurelio Feo Viticulteur\u003cbr\u003e Appellation d'Origine (A.O.) : Bierzo\u003cbr\u003e Cépage : 100 % Mencía\u003cbr\u003e Millésime : 2014\u003cbr\u003e Teneur en alcool : 14,5 % vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un vin rouge exclusif de vignes centenaires\u003cbr\u003e Le Montelios Mencía Centenaria 2014 est un vin exceptionnel qui rend hommage aux vignes centenaires de San Andrés de Montejos, au cœur du Bierzo. Ce vin capture l'essence du terroir berciano, combinant tradition et excellence œnologique dans une production limitée de seulement 900 bouteilles.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notes de dégustation\u003cbr\u003e Œil : Couleur rouge cerise intense avec un liseré grenat, d'intensité moyenne\/élevée, limpide et brillante.\u003cbr\u003e Nez : Exubérant et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, des notes de pâtisserie et de subtiles touches grillées apportées par son élevage en fût.\u003cbr\u003e Bouche : Ample, enveloppante et soyeuse, avec des tanins fins et bien intégrés. Sa structure et sa fraîcheur équilibrées en font un vin de garde exceptionnel, avec une finale longue et pleine de nuances.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et terroir\u003cbr\u003e Emplacement : Vignobles situés à Montellos, San Andrés de Montejos, à 550 mètres d'altitude.\u003cbr\u003e Âge des vignes : Plus de 100 ans, cultivées en gobelet traditionnel.\u003cbr\u003e Sols : Argile avec des ardoises décomposées qui apportent minéralité et caractère unique au vin.\u003cbr\u003e Climat : Continental avec une influence atlantique, idéal pour une maturation lente et équilibrée.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Élaboration artisanale\u003cbr\u003e Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse pour garantir une qualité optimale des raisins.\u003cbr\u003e Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves d'acier inoxydable.\u003cbr\u003e Élevage de 18 mois en fûts de chêne français de 300 litres, qui apportent de la complexité sans dominer le caractère fruité.\u003cbr\u003e Accords mets et vins recommandés\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Parfait pour accompagner :\u003cbr\u003e Viandes rouges rôties ou ragoûts traditionnels.\u003cbr\u003e Plats de petit gibier comme la perdrix ou le lapin en civet.\u003cbr\u003e Fromages affinés ou semi-affinés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La cave Aurelio Feo Viticultor\u003cbr\u003e Avec plus de cinq générations dédiées à la culture de la vigne, la cave familiale Aurelio Feo est située à San Andrés de Montejos, entre les castros préromains et le Chemin de Saint-Jacques. Leur philosophie est basée sur une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, en prenant soin de chaque cep pour obtenir des vins qui reflètent le caractère unique du Bierzo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Production limitée\u003cbr\u003e Seulement 900 bouteilles, ce qui fait du Montelios Mencía Centenaria 2014 un vin exclusif pour les amateurs de bons vins.\u003cbr\u003e Montelios Mencía Centenaria 2014 est un hommage à la tradition viticole du Bierzo, un vin qui allie puissance, élégance et une personnalité unique. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle inoubliable à chaque verre. Découvrez-le !","brand":"AURELIO FEO VITICULTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672704368965,"sku":"3802603","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/f6936ac9c5c349bda806de572286732c_e4bffc04-3e78-4f8d-9364-914a91bccf1d.jpg?v=1782216778"},{"product_id":"vino-blanco-collage-2023-aurelio-feo-bierzo","title":"Vin Blanc - Collage - 2023 - Aurelio Feo - Bierzo","description":"Collage 2023 - Vin Blanc Artisanal du Bierzo - Aurelio Feo Viticultor\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Découvrez l'essence du Bierzo à chaque gorgée de Collage, un vin blanc exceptionnel qui fusionne tradition et innovation. Élaboré par Aurelio Feo Viticultor, ce vin reflète cinq générations de passion et de savoir-faire viticole.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Caractéristiques\u003cbr\u003e Cépages : Godello, Doña Blanca, Palomino\u003cbr\u003e Appellation d'Origine : Bierzo\u003cbr\u003e Millésime : 2023\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 13% vol.\u003cbr\u003e Format : Bouteille de 75 cl\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Profil sensoriel\u003cbr\u003e Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres.\u003cbr\u003e Nez : Intensité aromatique notable avec des notes de :\u003cbr\u003e Fruits blancs et à noyau\u003cbr\u003e Délicates nuances florales\u003cbr\u003e Touches d'agrumes rafraîchissantes\u003cbr\u003e Subtil fond herbacé apportant de la fraîcheur\u003cbr\u003e Bouche : Frais, équilibré, avec une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vignoble et élaboration\u003cbr\u003e Emplacement : San Andrés de Montejos, Bierzo\u003cbr\u003e Vignobles : Combinaison de palissages et de gobelets traditionnels\u003cbr\u003e Âge des vignes : Entre 60 et 100 ans\u003cbr\u003e Sol : Argileux avec des schistes décomposés\u003cbr\u003e Climat : Continental avec influence atlantique\u003cbr\u003e Altitude : 550 mètres\u003cbr\u003e Processus de vinification : Fermentation et élevage sur lies fines en cuves inox à température contrôlée, préservant les arômes et la texture unique du terroir berciano.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e À propos d'Aurelio Feo Viticultor\u003cbr\u003e Cave familiale située à San Andrés de Montejos, entre les castros pré-romains et le Chemin de Saint-Jacques. Avec cinq générations dédiées à la viticulture, Aurelio Feo Viticultor allie tradition et durabilité :\u003cbr\u003e 4 hectares de vignobles propres\u003cbr\u003e Viticulture durable et respectueuse de l'environnement\u003cbr\u003e Spécialisation dans le cépage Mencía, emblème du Bierzo\u003cbr\u003e Engagement envers la qualité et l'expression authentique du terroir\u003cbr\u003e Collage 2023 est le reflet liquide d'un héritage familial, d'un terroir unique et d'une élaboration méticuleuse. Un vin qui invite à découvrir la richesse et la diversité du Bierzo dans chaque verre.","brand":"AURELIO FEO VITICULTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672709480773,"sku":"3802608","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/25771e0d006c45dab13bf70b726c4306.jpg?v=1782216839"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.fr\/collections\/aurelio-feo-viticultor.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}