{"title":"Alimentation \u003e Boucherie et charcuterie","description":null,"products":[{"product_id":"salchichon-de-vic-extra-cular-350-gr","title":"Salchichón de Vic Extra Cular 350 g","description":"Le saucisson de Vic de « Casa Riera Ordeix » est un produit entièrement traditionnel et naturel, dont la sélection rigoureuse de la matière première et le processus de séchage lui confèrent sa saveur caractéristique, à la fois intense et équilibrée, ainsi que sa texture délicate. Même sa présentation est réalisée à la manière classique et routinière, à la main et pièce par pièce, dans un papier caractéristique qui, en plus de certifier sa provenance, sert à protéger et à conserver parfaitement le saucisson.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Allergènes : Ne contient ni gluten ni lactose.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Informations nutritionnelles : Pour 100 g | Valeur Énergétique (kcal) 1570 - 377 kJ | Matières grasses 27 g dont acides gras saturés 4.5 g | Glucides 2.12 g | Sucres 2.12 g | Fibres 0 g | Protéines 31.5 g | Sel 2.3 g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Recommandations : Pour apprécier son goût exquis, l'idéal est de le maintenir à température ambiante entre 15 et 20 minutes avant de le servir. Il peut être dégusté coupé en dés ou en fines tranches selon l'occasion et vos préférences.","brand":"Casa Riera Ordeix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666588090693,"sku":"464442","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8112dacd465e4e88add2f60012b64e92_b2387f78-dbb2-4f6c-a525-120af3ff1ba5.jpg?v=1782297863"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-loncheda-80-gr","title":"Palette de bellota 100% ibérique tranchée 80 gr.","description":"Paleta de Bellota 100% Ibérica élaborée avec soin et minutie du début à la fin, en commençant par la sélection des membres avant de porcs de race 100% ibérique, nourris uniquement et exclusivement de glands et de pâturages naturels des dehesas d'Estrémadure, en poursuivant par un affinage en séchoir de minimum 24 mois et en terminant par la découpe réalisée à la main pour être conservée à la perfection dans une présentation de luxe authentique\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e INGRÉDIENTS : Épaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité, conservateurs et antioxydants.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e A.O.C. Estrémadure","brand":"Extrem Puro Extremadura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666588909893,"sku":"465510","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/976e873e502d431bac41194b61e3089a_7aa0c8ee-7986-4c50-be68-bc8b39627d35.jpg?v=1782296714"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-500-gr-aprox","title":"Chorizo Ibérique de Bellota 500 gr. (approx.)","description":"Délicieux chorizo ibérique de bellota de porcs 100% ibériques de la Sierra de Cazalla de la Sierra (Séville), arôme profond, saveur intense, couleur brillante, chorizo traditionnel parfait pour ravir votre palais.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePoids : 500\u003c\/strong\u003e gr env.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003eDemi-pièce sous vide.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAffinage : \u003c\/strong\u003eSupérieur à quatre mois en séchoirs naturels.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTexture et couleur : \u003c\/strong\u003eCouleur rouge avec différence entre la viande et la graisse. Texture tendre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSaveur et arôme : \u003c\/strong\u003eSaveur et odeur avec un arôme doux et naturel de paprika.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecommandations de conservation et de consommation : \u003c\/strong\u003econserver dans un endroit sec et frais. Retirer de l'emballage quelques heures avant de commencer à consommer.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTempérature optimale de consommation :\u003c\/strong\u003e 20º-25º\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eViande de porc ibérique, sel, ail, paprika, Dextrine, Dextrose, Émulsifiants E-450i, E-450 iii, E-451i, E-452i, E-452ii, Sucre, Protéine de viande, Antioxydants E-301, E-331iii, E-325 ; Conservateurs E-252 ; Exhausteurs de goût E-627, E-631.","brand":"CorSevilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666589040965,"sku":"434544","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8b426bbcf69c4faf8de61ff36a64f2bf_a8ec542d-b164-448e-ab58-f1d51f818238.jpg?v=1782297563"},{"product_id":"lomo-de-bellota-100-iberico-loncheado-80-gr","title":"Lomo de Bellota 100% Ibérique Tranché 80 Gr.","description":"Parmi toutes les charcuteries ibériques, sans aucun doute, le lomo est, avec le jambon et l'épaule, l'un des plus appréciés et demandés en charcuterie. La raison en est claire, il est franchement exquis et savoureux, surtout s'il provient de porcs de race ibérique cent pour cent, qui, après un processus d'affinage artisanal et totalement naturel, sont assaisonnés avec de l'origan et le meilleur Pimentón de la Vera par des mains expertes, offrant une infiltration et un persillé uniques. Ainsi, ce lomo de bellota, à la texture ferme et incomparable, au goût franchement inégalable, à l'arôme intense, parvient à nous transporter dans les magnifiques pâturages d'Estrémadure, fidèles admirateurs de son élevage.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Informations nutritionnelles : Pour 100 gr |Valeur énergétique 283kcal\/1184kJ | Protéines 28,2g |Glucides 0,01g |Sucres 0,01g |Graisses 18,9g | Graisses saturées 8,2g | Sel 2,8g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ingrédients : Longe de porc, sel, dextrose, ail, épices, sucre, conservateurs et antioxydants.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Emballage : Coupé en fines tranches et emballé sous vide 80 gr.","brand":"Extrem Puro Extremadura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666590187845,"sku":"465387","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/dc646819808440afa1b87c0026857a96_3e3a1adc-ee37-49fa-a27d-bdcb4d70422b.jpg?v=1782296764"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-dop-jabugo-de-75-a-8-kg","title":"Jambon de Bellota 100 % Ibérique A.O.P Jabugo de 7,5 à 8 kg","description":"\u003cp\u003ePièce de jambon de porc ibérique pur, 100% ibérique, élevé en pâturage et nourri aux glands pendant la montanera. Affiné en séchoir naturel pendant plus de 3 ans. Double traçabilité de la pâturage à votre table, pièces avec la garantie de qualité de l'AOP Jabugo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:\u003cbr\u003e Valeur énergétique: 1334kJ\/312kcal, Matières grasses: 21g, Dont saturées: 8,3g, Glucides: 0,6g, Dont sucres: 0,27g, Protéines: 27g et Sel: 4,2g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e INGRÉDIENTS: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, conservateur E-252, antioxydant E-301 et correcteur d'acidité E-331iii.\u003cbr\u003e Ne contient ni allergènes ni gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"D'ARACENA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666590613829,"sku":"463673","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1f3e95f52ab64d7b863ec1d77006190e.jpg?v=1782297484"},{"product_id":"salchichon-de-vic-trufado-cular-300-gr","title":"Saucisson de Vic Truffé Cular 300 g","description":"« Casa Riera Ordeix », la charcuterie traditionnelle, nous ravit et nous surprend à parts égales avec ce saucisson pour lequel elle associe des truffes noires d'hiver sélectionnées aux meilleures matières premières sélectionnées, créant ainsi un saucisson truffé totalement inédit, au goût et au bouquet incomparables, qui est déjà devenu l'une des tendances préférées des gourmets et des épicuriens, non seulement au niveau national mais aussi au-delà de nos frontières.","brand":"Casa Riera Ordeix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666592088389,"sku":"463653","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/16ebe4cff48f48219bf0edff545312f3_df0ee903-c493-4378-b690-2d8f3b17accd.jpg?v=1782296953"},{"product_id":"cecina-de-black-angus-premium-80-gr","title":"Cecina de Black Angus Premium 80 g","description":"La cecina pure de Black Angus de \"LegioBeef\" est élaborée avec la meilleure viande fraîche, arrivée directement d'Australie, de la célèbre race Black Angus, considérée comme l'une des meilleures viandes du monde, maturée pendant 365 jours en pleine montagne de León et à une altitude supérieure à 1000 mètres. Le résultat est une cecina vraiment superbe, à l'arôme incomparable, très raffinée en bouche, avec un aspect très caractéristique, celui d'un persillage parfait, fruit de l'infiltration de la viande avec le gras, mais surtout d'une saveur sublime qui fond pratiquement dans notre palais.","brand":"Legio Beef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666592416069,"sku":"463626","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/c714cfc2d2e64b158dadf4b0abeaa600_6a1599d2-fe63-4043-8872-615530bdb934.jpg?v=1782297530"},{"product_id":"salchichon-trufado-loncheado-80-gr","title":"Salchichon truffé tranché 80g.","description":"Cet incomparable saucisson truffé a été élaboré par \"Casa Riera Ordeix\", une entreprise familiale très ancrée dans la région qui, grâce à la qualité de ses charcuteries, a réussi à dépasser nos frontières et à être largement reconnue au niveau international. Et, précisément, cette expérience et cette tradition, associées à un esprit d'innovation et d'amélioration, les ont amenés à créer ce saucisson truffé singulier, au goût et au bouquet incomparables, parfait pour ravir même les palais les plus exigeants et les plus gourmands.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e INGRÉDIENTS : Viande de porc (jambon, poitrine et maigre), sel marin, poivre noir, truffe noire et boyau naturel.","brand":"Casa Riera Ordeix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666592743749,"sku":"463822","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8e2abb2abf3d43ec99e2a0bcd086692e_5c154f6c-26d8-4907-88bd-3e6f457bc447.jpg?v=1782297983"},{"product_id":"chorizo-cular-iberico-de-bellota-loncheado-80-gr","title":"Chorizo Cular Ibérique de Bellota Tranché 80 Gr.","description":"Grâce à une combinaison équilibrée des meilleures viandes maigres des pâturages d'Estrémadure, spécialement sélectionnées pour leur grande pureté et assaisonnées d'épices méditerranéennes de qualité extrême, Extrem Puro Extremadura élabore ce chorizo cular ibérique de bellota, selon la méthode artisanale, et avec un affinage de 3 à 4 mois en cave. Le résultat est un chorizo au goût intense et puissant qui, à coup sûr, ne vous laissera pas indifférent.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Allergènes : Contient du lactose et du lait en poudre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Informations nutritionnelles : Pour 100 gr | Valeur énergétique 392kCal\/1604kJ | Protéines 20g | Glucides 3g | Sucres 0,48g | Matières grasses 33,3g dont saturées 11,9g | Sel 2,7g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Recommandations : Sa présentation en fines tranches coupées par des mains expertes nous offre un produit prêt à être dégusté en de nombreuses occasions. Parfait pour accompagner un bon vin. Indispensable dans les assortiments et les planches d'ibériques.","brand":"Extrem Puro Extremadura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666593268037,"sku":"465389","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/ce2af5a591e840aeb3efd0a816661622_0788ffd5-b0a8-4972-a540-a8125af21ae5.jpg?v=1782298155"},{"product_id":"salchichon-cular-iberico-de-bellota-loncheado-80-gr","title":"Saucisson Cular Ibérique de Bellota Tranché 80 Gr.","description":"\u003cp\u003eLe saucisson ibérique de bellota d'Extrem Puro Extremadura est un plaisir ibérique incomparable, grâce à sa qualité extrême, puisqu'il est élaboré à partir des meilleurs maigres de porcs ibériques et de légères touches de poivre noir, avant d'être affiné en cave entre 4 et 5 mois. Il n'est donc pas étonnant que ce saucisson d'une exceptionnelle couleur rouge foncé nous ravisse par une intensité d'arômes accablante qui, une fois en bouche, nous surprend par un moelleux et une saveur franchement inégalables.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conditionnement : Coupé en fines tranches et emballé sous vide 80 gr.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Allergènes : Contient des protéines de soja.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e A.O.C. Extremadura\u003c\/p\u003e","brand":"Extrem Puro Extremadura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666595365189,"sku":"465385","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/739d25f2237344deb1509fca2eb57e8e_d334ea30-b939-4bf3-9bd2-5ed21a9144a3.jpg?v=1782296711"},{"product_id":"salchichon-de-vic-loncheado-80gr","title":"Saucisson de Vic tranché 80g.","description":"Le Salchichón de Vic de « Casa Riera Ordeix » est non seulement un produit 100% naturel, mais il est aussi élaboré de manière traditionnelle, ce qui en fait un produit unique. Présenté en tranches fines et délicates, prêtes à être dégustées, il séduit dès le premier instant, d'abord par son arôme incomparable, puis en régalant nos papilles avec son incroyable saveur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Allergènes : Ne contient ni gluten ni lactose.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Informations nutritionnelles : Pour 100 g | Valeur énergétique (kcal) 377 - 1570 kJ | Matières grasses 27 g dont acides gras saturés 4,5 g | Glucides 2,12 g | Sucres 2,12 g | Fibres 0 g | Protéines 31,5 g | Sel 2,3 g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Recommandations : Excellent sur un plateau ou un assortiment de charcuteries artisanales. Pour apprécier sa saveur exquise, il est idéal de le maintenir à température ambiante environ 20 minutes avant sa consommation. Parfait simplement accompagné de pain ou de toasts.","brand":"Casa Riera Ordeix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666595692869,"sku":"464480","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/ac9d22d500de4f90becbe5a68578e223_c8314056-211c-42ca-8657-b47a26990010.jpg?v=1782297579"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-cortado-a-mano-80gr","title":"Jambon de bellota 100% ibérique tranché à la main 80g","description":"\u003cp\u003eVéritable joyau de la gastronomie espagnole, le jambon de bellota 100% ibérique coupé à la main, d'Extrem Puro Extremadura, nous séduit d'abord par sa couleur rouge intense et ses fines veinures nacrées, puis nous ravit par une saveur difficile à décrire, totalement sublime, avec un bouquet herbacé et fruité, vraiment exceptionnel, fruit d'une combinaison parfaite entre l'environnement dans lequel il a été élevé, un affinage de plus de 36 mois en cave et la passion des maîtres coupeurs pour maintenir le goût à son expression maximale. Le jambon comme vous ne l'avez jamais dégusté.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Allergènes : Ne contient pas d'allergènes\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Informations nutritionnelles : Pour 100 g | Énergie 294 kcal\/1230 kJ | Protéines 24,5 g | Glucides 0,01 g | Sucres 0,01 g | Matières grasses 21,8 g | Acides gras saturés 7,7 g | Sel 1,7 g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Recommandations : Sa présentation en fines tranches coupées par des mains expertes nous offre un produit prêt à être dégusté en une infinité d'occasions. Parfait pour accompagner un bon vin. Indispensable dans les assortiments et les planches d'ibériques.\u003c\/p\u003e","brand":"Extrem Puro Extremadura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666596020549,"sku":"465163","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/f5fc7d8797304678a5c4a2efcd4c8b35_0ca05743-ca0c-4bfa-9ed1-8dab0a2193bb.jpg?v=1782297060"},{"product_id":"salchichon-iberico-de-bellota-500-gr-aprox","title":"Salchichon Ibérico de Bellota 500 gr. (approx.)","description":"\u003cp\u003eDélicieux saucisson ibérique de bellota de porcs 100% ibériques de la Sierra de Cazalla de la Sierra (Séville), arôme profond, saveur intense, couleur brillante, saucisson traditionnel parfait pour ravir votre palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 500 gr. (approx.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : demi-pièce emballée sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : supérieur à quatre mois dans des séchoirs naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation et de consommation\u003c\/strong\u003e : conserver dans un endroit sec et frais. Sortir de l'emballage quelques heures avant de commencer à consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature optimale de consommation\u003c\/strong\u003e : 20º-25º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : viande de porc ibérique de bellota, sel, épices, protéine de soja, dextrine, dextrose, sucre, émulsifiants (E-450, E-451, E-452) ; antioxydants (E-316, E-331), conservateurs (E-252, E-250), exhausteurs de goût (E-627, E-631) ; colorant (E-120).\u003c\/p\u003e","brand":"CorSevilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666598052165,"sku":"434554","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/2198d4c628424b2f823433e28021987b.jpg?v=1782297583"},{"product_id":"cana-de-lomo-de-cebo-iberica-50-800-grs-aprox","title":"Canne de Lomo de Cebo Ibérique 50% 800 grs. env.","description":"C'est la meilleure option pour savourer les saveurs de la dehesa partout, en toute compagnie. Élaboré de manière artisanale et affiné trois mois dans des séchoirs naturels. Qualité de sa matière première : porc ibérique à 50% de race ibérique nourri de céréales naturelles. De douces notes de paprika enveloppent son goût et son arôme intenses. Sa couleur, des tons rouges et blancs. Mangez en petits morceaux le cœur de la dehesa.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e SANS GLUTEN.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFormat et poids\u003c\/strong\u003e : Demi-pièce (800 grs. env.). Conditionné sous vide.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e : Trois mois en séchoirs naturels.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTexture et couleur\u003c\/strong\u003e : Couleur rouge avec de nombreuses infiltrations, on distingue clairement la viande et la graisse. Consistance ferme et compacte au toucher.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGoût et arôme\u003c\/strong\u003e : Goût et odeur avec un arôme intense et équilibré. En bouche, il présente des notes de paprika.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecommandations de conservation et de consommation\u003c\/strong\u003e : conserver dans un endroit sec et frais. Retirer de l'emballage quelques heures avant de commencer à consommer.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTempérature optimale de consommation\u003c\/strong\u003e : 20º-25º.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Longe de cebo ibérique, sel, paprika de la Vera, sucre, dextrose, conservateur (E-252), antioxydant (E-301).","brand":"CorSevilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666598674757,"sku":"434564","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/b782324f0c4442f292ac1c372ccaeac7.jpg?v=1782296971"},{"product_id":"morcilla-iberica-100-de-bellota-pieza-250g-aprox","title":"Boudin noir ibérique 100% Bellota. Pièce de 250g environ","description":"Fabriqué par la fantastique ferme Mundos Nuevos à partir de ses porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages, en appliquant toutes les techniques d'élevage régénératif. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ingrédients : graisse et viande de nos porcs, pomme de terre, riz, oignon, ail, pimenton de la Vera, sel.","brand":"Poultree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666606211397,"sku":"471030","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/Morcilla_Iberica_100_De_Bellota_d40f543e-2433-4fb0-af73-61b74d52318b.jpg?v=1782296474"},{"product_id":"chicken-breast-pechuga-de-pollo-al-natural-155-gr","title":"Blanc de poulet nature 155 g","description":"Poulet Poitrine de Poulet au Naturel. Une option rapide et délicieuse pour vos besoins en protéines ! Le Poulet Poitrine de Poulet au Naturel de Quamtrax est un aliment parfait grâce à ses plus de 26 grammes de protéines par boîte, et sans complications, car il est prêt à être ouvert et consommé ! Et comme si cela ne suffisait pas, le Poulet Poitrine de Poulet au Naturel ne contient ni gluten ni additifs chimiques. Apportez des protéines à votre corps de la manière la plus pratique et la plus savoureuse avec le Poulet Poitrine de Poulet au Naturel ! POITRINE DE POULET AU NATUREL 155 g. Ingrédients Poitrine de poulet (90%), sel. Mode d'emploi Consommer une boîte seule ou avec votre accompagnement préféré. Une suggestion serait de l'accompagner d'une portion de légumes et de glucides tels que des pommes de terre, des pâtes ou du riz. Présentation Boîte de 155 g.","brand":"Quamtrax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667427115333,"sku":"426728","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/3dcf157b40d74c42bd75176f33270604.jpg?v=1782237506"},{"product_id":"chicken-breast-pechuga-de-pollo-con-tomate-155-gr","title":"Poulet Tomate (blanc de poulet) 155 g","description":"Poitrine de poulet au naturel et à la tomate. Toute la saveur sans additifs, riche en protéines et faible en graisses saturées. Favorise le maintien de la masse musculaire. C'est une source naturelle de protéines de haute valeur biologique avec un apport minimal en graisses et en glucides.IngrédientsPoitrine de poulet (86 %) Sauce tomate (14 %) [Tomate frite (tomates, huile de tournesol (frite avec des oignons et de l'ail frais) amidon de maïs modifié, sucre et sel), huile de tournesol, oignon, poivron [poivron del piquillo, sel, acidifiant (acide citrique)] ail, sel, amidon de maïs modifié et sucre] Sans gluten.Mode d'emploiConsommer une boîte seule ou avec votre accompagnement préféré. Une suggestion serait de l'accompagner d'une portion de légumes et de glucides comme la pomme de terre, les pâtes ou le riz.PrésentationBoîte de 155 gr.","brand":"Quamtrax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667444089157,"sku":"426725","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/c2c7216ff4224fec89a4aaedfc1f63dc.jpg?v=1782237545"},{"product_id":"cecina-de-leon-embuchada-taco-de-1-kg-aprox","title":"Cecina de León embossée. Bâtonnet de 1 kg environ.","description":"Bœuf séché de León de haute qualité. Saveur équilibrée. Charcuteries La Encina.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Haute valeur nutritive. Recommandé pour les régimes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Définition\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Étymologiquement, le mot cecina dérive du terme latin siccus, qui signifie sec, ou bien du terme celtique ciercina qui fait référence au cers ou vent.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le Dictionnaire de la Real Academia de la Lengua définit la cecina comme « viande salée, maigre et séchée à l'air, au soleil ou à la fumée ».\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Matière première\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La matière première utilisée dans l'élaboration de la Cecina de León, selon le Règlement du Conseil Régulateur de l'IGP « Cecina de León », est constituée des découpes des quartiers arrière de bovins âgés d'au moins cinq ans, et d'un poids vif minimum de quatre cents kilos, provenant de préférence de races bovines autochtones de Castille et León.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Quatre parties ou coupes de ces quartiers arrière sont utilisées – tranche, gîte, culotte et hanche – toutes classées par le M.A.P.A. dans la catégorie de viande de 1ère A.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus d'élaboration de la Cecina de León\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Les seuls ingrédients utilisés dans l'élaboration de la « Cecina de León » sont la viande de bœuf et le sel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pour cela, deux procédés sont principalement utilisés : l'un, que l'on peut considérer comme de type « artisanal », est réalisé selon des systèmes traditionnels et coïncide avec les périodes les plus froides de l'année – de novembre à mars – et l'autre, de type « industriel » ou « semi-industriel », utilise des techniques de salaison de la viande plus modernes et peut être réalisé toute l'année. Dans notre cas, nous utilisons la technique de salaison traditionnelle à froid, sans forcer le processus de maturation naturelle.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e L'élaboration comprend six opérations ou phases qui sont, chronologiquement : profilage, salaison, lavage, repos, fumage et séchage ou affinage. L'ensemble de ce processus d'élaboration aura une durée minimale de sept mois à compter de l'entrée en salaison.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus de profilage\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le profilage est l'opération par laquelle les différentes pièces qui seront salées sont mises en forme.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le salage a pour but d'incorporer le sel commun à la masse musculaire, favorisant la déshydratation des pièces et leur parfaite conservation, en plus de contribuer au développement de la couleur et de l'arôme typiques des produits salés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus de salaison\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e À cette fin, selon les systèmes traditionnels, les pièces sont empilées et recouvertes de gros sel marin. Le temps de salaison est d'une durée minimale de 0,3 jour et d'un maximum de 0,6 jour par kg de poids, selon le poids et les caractéristiques de la pièce. Le processus de salaison a lieu à une température comprise entre 2° C et 5° C, et une Humidité Relative entre 80 et 90%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus de Lavage\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Une fois cette phase passée, les pièces sont lavées à l'eau potable, tiède ou tempérée, afin d'éliminer le sel adhérent à la surface.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus de repos\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ensuite, on passe au processus de repos, dont la durée oscillera entre 30 et 45 jours. La pièce est suspendue à l'air libre. Cette phase de post-salaison a pour but d'éliminer l'eau de constitution, de faire pénétrer le sel de manière homogène et uniforme, de favoriser le développement de la microflore caractéristique et de canaliser les processus biochimiques d'hydrolyse enzymatique qui produiront l'arôme et la saveur caractéristiques. En éliminant lentement et progressivement l'eau de surface, les pièces acquièrent une plus grande consistance.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus de Fumage\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ensuite, les pièces pourront être fumées, en utilisant du bois de chêne ou de chêne vert. La durée de cette phase sera comprise entre 12 et 16 jours.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Processus d'affinage de la Cecina de León\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ensuite, les pièces seront suspendues dans des séchoirs, dans la phase de séchage ou d'affinage, on procédera à la classification des pièces selon leur poids et leur conformation. Cette phase est réalisée dans des séchoirs naturels munis de fenêtres à ouverture réglable permettant de contrôler à la fois la température et l'humidité grâce au système traditionnel d'\"ouvrir et fermer les fenêtres\". La température à laquelle le produit doit se trouver à cette phase est comprise entre 10°C et 12°C et une humidité relative de 75% à 80%. Dans ces locaux ou dans des caves, ils resteront jusqu'à leur complète maturation, qui ne sera pas inférieure à 7 mois.","brand":"EMBUTIDOS LA ENCINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670171369797,"sku":"466969","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/804813689469492eb82259b9290dfdb0_020a684f-fa32-4815-bec6-5d65674e16f0.jpg?v=1782264851"},{"product_id":"pinchos-morunos-de-pechuga-de-poultree-400-gr","title":"Brochettes de poulet mariné (400 gr)","description":"Brochette traditionnelle élaborée uniquement à partir de dés de filet de Poultree et d'épices naturelles, sans conservateurs ni autres ingrédients artificiels.","brand":"Poultree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670438854981,"sku":"470310","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/791923ff0d3b4328a97650fefc958d8a.png?v=1782278681"},{"product_id":"alitas-de-pollo-pastoreado-de-poultree-paquete-de-500-gr","title":"Ailes de poulet fermier Poultree. Paquet de 500 gr.","description":"Savourez nos ailes de poulet fraîches comme vous les aimez. Frites, au four ou au barbecue.","brand":"Poultree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670439936325,"sku":"470328","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/82918be28a134821a11eae6306fc9c3d_d7efd8b0-7cf1-48f8-8d02-2a60fed46d9c.png?v=1782278682"},{"product_id":"callos-limpios-troceados-y-lavados-de-vacuno-alimentado-100-a-pasto-paquete-de-400-gr","title":"Tripes coupées et lavées de bœuf nourri 100% à l'herbe. 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Un produit biologique, polyvalent et savoureux, idéal pour le quotidien sans sacrifier la qualité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ⭐ Caractéristiques principales :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🌿 100 % nourri à l'herbe\u003cbr\u003e Bétail élevé sans aliments composés, antibiotiques ni produits chimiques. Uniquement des pâturages frais, du grand air et du bien-être animal.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🥩 Biftecks fins et propres\u003cbr\u003e Spécialement sélectionnés pour paner, escalopes milanaises, escalopes ou cuissons rapides. Texture douce et coupe uniforme.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🚫 Sans additifs ni conservateurs\u003cbr\u003e Uniquement de la viande naturelle. Rien de bizarre. Comme il se doit.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 📦 Format pratique : Paquet de 0,5 kg\u003cbr\u003e Environ 4 à 6 biftecks par paquet. Conditionnés sous vide pour préserver la fraîcheur et la saveur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 💪 Nutritifs et équilibrés\u003cbr\u003e Source naturelle de protéines, de fer et d'oméga-3. Parfaits pour les enfants et les adultes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🍽️ Comment les préparer ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ✅ Pour des escalopes milanaises croustillantes : paner avec de la chapelure et un œuf, puis frire ou cuire au four.\u003cbr\u003e ✅ Également idéals grillés, avec un filet d'huile d'olive et des épices.\u003cbr\u003e ✅ Prêts en quelques minutes. Saveur garantie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 👨‍🍳 Conseil du chef :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sortez les biftecks du réfrigérateur quelques minutes avant de les cuire.\u003cbr\u003e Pour des escalopes milanaises plus juteuses, ajoutez une pincée d'ail en poudre à la panure.\u003cbr\u003e À la plancha ? Sel, poivre, et cuisson rapide dans une poêle chaude.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 💚 De la vraie viande pour votre table.\u003cbr\u003e Un produit sain, durable et pratique.\u003cbr\u003e Commandez et savourez à la maison des biftecks prêts pour escalope, faits avec une âme écologique.","brand":"La Dehesa Rentable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670451700037,"sku":"472248","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/4ca4cda3807d46f4bd75944a1fba98ea_0dafc702-904f-4240-bc00-36502bfd7455.png?v=1782278686"},{"product_id":"solomillo-en-medallones-de-vacuno-alimentado-100-a-pasto-500gr","title":"Filet de bœuf en médaillons nourri à 100% à l'herbe (500g)","description":"Médaillons issus des découpes les plus spéciales. La partie la plus tendre de l'animal, idéale pour les planchas et barbecues. Emballé sous vide. 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Coupés à la main et prêts à cuire, ils proviennent d'animaux élevés exclusivement à l'herbe, sans aliments industriels ni engraissement forcé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ce bœuf a été élevé en liberté, dans des pâturages ouverts et selon un modèle d'élevage régénérateur, qui respecte les cycles naturels, régénère les sols et favorise le bien-être animal. Le résultat : une viande plus saine, avec un meilleur profil nutritionnel, riche en saveur et sans additifs ni conservateurs.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🐄 Qu'a-t-il de spécial ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🌿 Bœuf nourri 100% à l'herbe, sans céréales ni concentrés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🏞️ Élevage extensif en liberté, avec gestion régénérative.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🔪 Coupes nettes, en dés, prêtes à braiser ou à mijoter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🚫 Sans additifs, sans conservateurs, sans antibiotiques préventifs.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🥘 Texture tendre et saveur profonde après une cuisson lente.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 🍽️ Parfait pour :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ragoûts traditionnels et plats mijotés à cuisson longue.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Plats en sauce, avec des légumineuses, du riz ou des légumes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Recettes maison recherchant une saveur authentique et une nutrition réelle.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 📦 Détails du produit :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Format : paquet de ragoût frais de bœuf 100% herbe.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Poids : 500 g env.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Conservation : frais, sous vide. Peut être congelé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Origine : élevage régénérateur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Envoi réfrigéré.","brand":"La Dehesa Rentable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670461432133,"sku":"472252","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/779fe32e14a846babd25264dc0e5f01f_69571e10-caf8-4c7b-a658-128cfc8b0fa6.png?v=1782278790"},{"product_id":"ossobuco-de-vacuno-100-a-pasto-envase-de-500-gr","title":"Osso buco de bœuf 100% nourri à l'herbe. 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